Риба в молочному соусі з грибами
Відео: Риба в сметанному соусі в духовці - Швидко, Просто, Смачно!
Содержание
Ніжний молочний соус робить смак риби дуже насиченим і яскравим. Блюдо дуже швидко готується. Поєднання грибів і овочів чудово гармоніює з будь-якою рибою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 мл молока;
- - 500 г філе тріски;
- - 400 г грибів шампіньйонів;
- - 2 шт. ріпчастої цибулі;
- - 20 г картопляного крохмалю;
- - 50 г білого борошна;
- - 50 г вершкового масла;
- - 100 г кропу;
- - 5 г солі;
- - 100 г сиру;
- - 5 г чорного меленого перцю;
- - 2 г червоного меленого перцю.
Інструкція
1
Лук промийте в холодній проточній воді, обсушити і дрібно поріжте. У сковорідці розтопіть масло і обсмажте на ньому цибулю до появи золотистого кольору.
2
Гриби замочіть в теплій воді на 30 хвилин. Ретельно промийте, щоб не було піску, обсушити і тонко поріжте. Додайте гриби до цибулі і підсмажте 15 хвилин.
3
Рибу промийте, приберіть кістки, якщо є необхідність і поріжте невеликими кубиками.
4
В чистий щільний пакет насипте борошно і спеції для риби, все перемішайте. Покладіть в пакет шматочки риби і перемішайте. Дайте рибі просочитися спеціями 20-30 хвилин.
5
У розтопленому маслі обсмажте рибу з обох сторін. Додайте до риби гриби і залийте молоком. Гасіть на середньому вогні 15-20 хвилин.
6
Готову рибу посипте тертим сиром і прикрасьте петрушкою. Подавати можна з відвареною картоплею, рисом і будь-якими овочами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибна запіканка на заквасці
- Салат річний з бринзою
- Як приготувати рибне хе
- Холодний суп з помідорів і огірків
- Салат з моркви
- Рецепти страв з відвареного язика
- Салат "кавунова часточка"
- Салат з куркою, грибами і чорносливом
- Жульєн в горщиках з куркою і грибами
- Грибний соус
- Гнізда з макаронів під грибним соусом
- Гречана каша з грибами в сметанному соусі
- Курячі котлети з грибами під вершковим соусом
- Як зробити грибний суп з пшоном
- Бефстроганов в грибному соусі
- Гриби з картоплею в сметані
- Як зробити смачну підливу з сушених грибів
- Тріска, запечена під грибним соусом
- Жюльєн з сухих грибів
- Як приготувати рибу, запечену в сметанному соусі з грибами
- Як приготувати гриби з прянощами в горщику