Салат з моркви
Відео: Простий салат з моркви. Морквяний за 5 хвилин!
Корисний вітамінний салат з моркви дуже швидко і просто готується. Таким блюдом можна урізноманітнити щоденне меню або подати до святкового столу. Морква дуже красиво і яскраво виглядає і прикрасить будь-яке свято.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свіжої моркви;
- - 4 шт. зубчики часнику;
- - 10 г яблучного оцту;
- - 20 мл рослинного масла;
- - 5 г цукру;
- - 100 г свіжої зелені;
- - 2 шт. цибулин;
- - 2 г меленого коріандру;
- - 1 г меленої гвоздики;
- - 1 г червоного меленого перцю;
- - 1 г чорного меленого перцю;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Візьміть і добре промийте свіжу моркву. Гострим ножем або за допомогою спеціального скребка для овочів почистіть. Налийте в каструлю чистої холодної води і замочіть в ній морква. Можна додати трохи кубиків льоду. Нехай морква постоїть у воді одну годину. Це потрібно для того, щоб морква стала трохи твердіше і краще натиралася на тертці.
2
Візьміть спеціальну терку для корейської моркви і натріть овоч. Якщо такий терки у вас немає, то можна натерти моркву на звичайній крупній тертці або порізати спочатку на тонкі скибочки уздовж, а потім на дрібну соломку.
3
Покладіть моркву у велику скляну чашку і полийте яблучним оцтом. Додайте трохи солі з цукром. Чистими руками трохи пам`ятаєте і все перемішайте.
4
Часник помийте, почистіть і дрібно поріжте, додайте до моркви, перемішайте. Додайте перці, коріандр і гвоздику, все перемішайте, ще раз пам`ятайте і накрийте кришкою.
5
На розпеченій сковороді розігрійте масло. Лук помийте, обсушіть, поріжте дрібними півкільцями і підсмажте злегка. Вилийте масло з обсмаженою цибулею рівномірно в чашку з морквою, перемішайте. Закрийте кришкою і приберіть в холодильник на одну-дві години. Суміш повинна настоятися.
6
Промийте у холодній воді зелень, обсушити і дрібно поріжте. Перед подачею додайте до моркви зелень і злегка перемішайте.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з моркви, яблука і хрону
- Морквяні салати
- Салат з фунчозой і креветками
- Як приготувати теплий салат з яловичиною і морквою
- Солодкий салат з моркви з горіхом і апельсинами
- Як приготувати рибне хе
- Як приготувати салат з листям корн
- Консервований салат
- Салат "вечірній блюз" з куркою
- Салат з капусти
- Салат "кавунова часточка"
- Салат з фунчозой
- Салат з копченої тріскою
- Салат з копченої грудкою і корейської морквою
- Як готувати салат з морквою
- Як приготувати алкогольний коктейль з моркви
- Як нарізати моркву для моркви по-корейськи
- Як приготувати класичну корейську моркву
- Як зробити аджику з помідорів
- Сироедческая морква по-корейськи
- Хе з сьомги і моркви