Тріска, запечена під грибним соусом
Відео: Хек в грибному соусі [Рецепти Віталюр]
Тріска - дуже популярний вид риби серед кулінарів. З неї можна приготувати найрізноманітніші страви. Але особливою любов`ю користується запечена тріска, яку дуже просто готувати. Приготуємо її під грибним соусом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 500 г філе тріски;
- - 300 г томатної пасти;
- - 200 г свіжих грибів;
- - 50 г сиру;
- - 1 цибулина;
- - пшеничне борошно, панірувальні сухарі;
- - перець горошком, часник, сіль.
Інструкція
1
Ретельно промийте філе тріски, поріжте шматочками. Посоліть, посипте перцем, обваляйте в борошні.
2
Підсмажте шматочки риби з кожного боку в рослинному маслі, перекладіть на деко з досить глибокими краями. Поки займіться приготуванням соусу.
3
Для соусу очистіть цибулину, подрібніть її, трохи обсмажте. Свіжі гриби промийте, поріжте, додайте до цибулі. Можна для цього рецепта взяти шампіньйони. Смажте гриби з цибулею 5 хвилин.
4
Після цього додайте кілька горошин чорного перцю, томатну пасту, тушкуйте 10 хвилин разом. Часник очистіть, подрібніть, додайте до грибів, посоліть соус до смаку. Кількість часнику - це на ваш розсуд.
5
Потріть твердий сир, змішайте з 1 ст. ложкою панірувальних сухарів.
6
Рибу полийте соусом, посипте сиром з сухарями. Запікайте її при температурі в 200 градусів до утворення рум`яної скоринки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибу - все рецепти
- Риба по-єменських
- Риба по-французьки
- Як приготувати гуляш з риби
- Риба в молочному соусі з грибами
- Медальйони з телятини з грибним соусом
- Як приготувати печінку з грибами в сметанному соусі
- Як приготувати запечену індичку в вершково-грибному соусі
- Яловичина, запечена в рукаві з грибним соусом
- Яловичина з грибним соусом
- Рибні котлетки під грибним соусом
- Жюльєн з сухих грибів
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Форель, запечена в шампанському
- Як готувати райдужну форель
- Як запекти морську рибу
- Як приготувати філе тріски
- Запечена скумбрія з мідіями і картоплею
- Філе тріски на пару під щавлевим соусом
- Тріска по-мончегорск
- Тріска по-польськи