Рибні котлетки під грибним соусом

Відео: Slavic Secrets # 45: Рибні котлети з грибним соусом

Содержание

Відео: slavic secrets # 45: Рибні котлети з грибним соусом
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Рибні котлетки виходять ніжними і смачними. Таке блюдо стане хорошим різноманітністю в вашому меню. Соус з томатів і грибів відмінно доповнить смак ніжної рибки.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- рибне філе 400 г;
- томати, консервовані в томатному соку 400 г;
- сухарі панірувальні 4 ст. ложки;
- цибуля ріпчаста 1-2 шт .;
- печериці свіжі 200 г;
- рослинна олія;
- зелень;
- перець чорний мелений;
- сіль.

Інструкція

Цибулю очистіть, вимийте, пропустіть через м`ясорубку. Рибне філе ретельно вимийте, обсушити паперовим рушником. Потім рибу також пропустіть через м`ясорубку.

У рибний фарш додайте панірувальні сухарі, сіль і перець. Ретельно перемішайте, потім сформуйте невеликі котлетки.

Печериці очистіть, вимийте, потім обсушити паперовим рушником. Наріжте гриби тонкими скибочками або невеликими шматочками.

На сковороді розжарити рослинне масло, обсмажте на ньому гриби. Потім додайте консервовані томати з томатним соком. Гасіть на середньому вогні протягом 20 хвилин. Потім викладіть в сковороду котлетки, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.

Потім тефтелі переверніть, тушкуйте ще 8 хвилин. Перед подачею на стіл посипте зеленню.

Зверніть увагу

Для котлеток краще використовувати філе судака або тріски.

Корисна порада

На гарнір до рибних котлеток подавайте картопляне пюре або відварний рис. Котлети подають тільки в гарячому вигляді. На додаток можна подавати скибочки білого хліба.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі