Гнізда з макаронів під грибним соусом

Відео: Готуємо разом: Гнізда з макаронів з фаршем під соусом

Содержание

Відео: Готуємо разом: Гнізда з макаронів з фаршем під соусом
Вам знадобиться
Інструкція

Просте, але дуже смачна страва, яке прекрасно підійде для вечері всією сім`єю. Особливий смак макаронів надає насичений і ароматний грибний соус.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 550 г макаронів (у вигляді гнізд);
- 65 г лісових грибів;
- 195 г ріпчастої цибулі;
- 85 г вершкового масла;
- 55 г борошна;
- 955 мл молока;
- сіль перець.

Інструкція

Замочити все сушені гриби в холодній воді приблизно на 3 години.

У великій сковорідці розігріти половину вершкового масла, обережно додати до нього борошно, розмішати і злегка обсмажити. Борошно має трохи потемніти.

Зняти сковороду з вогню, тоненькою цівкою влити заздалегідь підігріте молоко, ретельно перемішати. Додати трохи солі і чорного перцю, перемішати, закрити кришкою.

Замочені гриби дістати з води, трохи обсушити, порізати на невеликі шматочки. Ріпчасту цибулю очистити, вимити й подрібнити. Поставити сковороду на вогонь, покласти на неї вершкове масло.

Коли масло розтане, додати до нього порізану цибулю і обсмажувати його протягом 7 хвилин. Потім перекласти на сковороду з цибулею подрібнені гриби.

Продовжувати готувати гриби близько 13 хвилин. Потім викласти цибулю з грибами в готовий соус.

У спеціальну форму для запікання спочатку перелити невелику кількість соусу, потім викласти макарони. Зверху залити тим соусом, що залишився.

Запікати в духовці при температурі не вище 170 градусів приблизно 25 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі