Печериці з начинкою
Відео: Фаршировані печериці з сиром. Сирні страви від Сергія Калініна
Содержание
Простий і в той же час оригінальний спосіб приготування шампіньйонів підійде всім, хто любить смачні, ситні, ароматні страви з грибів і цінує свій час.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 325 г великих печериць;
- - 2 яйця;
- - 415 г ріпчастої цибулі;
- - 76 мл рослинного масла;
- - сіль;
- - Перець чорний;
- - по 15 г кропу, кінзи і петрушки;
- - 138 г твердого сиру;
- - 55 г вершкового масла;
- - 35 г панірувальних сухарів.
Інструкція
1
Гриби необхідно ретельно промити, обсушити за допомогою серветки і дуже акуратно видалити у них ніжки. Самі ніжки потім порізати на дрібні шматочки.
2
Ріпчасту цибулю почистити, вимити, дрібно нарізати і потім обсмажити на олії протягом 9 хвилин.
3
Зелень (кріп, петрушку, кінзу) як слід промити під холодною водою, обсушити і дрібно нарізати. У глибокому посуді з`єднати заздалегідь порізані ніжки печериць, обсмажену цибулю, подрібнену зелень. Посолити, поперчити і перемішати.
4
Курячі яйця збити і вилити в отриману суміш. Ще раз як слід все перемішати. Готової начинкою заповнити капелюшки печериць, зверху посипати тертим сиром і панірувальними сухарями.
5
Гриби з начинкою перекласти на деко, змащене маслом, на кожен гриб покласти по невеликому шматочку вершкового масла і запікати в духовці близько 35 хвилин при 190 градусах.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з морепродуктів
- Рецепт салату з яловичиною
- Рецепт супу харчо
- Запіканка з риби з грибами
- Як приготувати грибний суп
- "Синьйори-помідори" з грибною начинкою
- Як фарширувати гриби
- Як приготувати фаршировані гриби печериці
- Тушкований кролик з грибами в молочному соусі
- Як правильно смажити гриби
- Суп з грибами та сиром
- Чарівне горнятко: баклажани з грибами
- Як обсмажити печериці
- Чим фарширувати печериці
- Як гасити печериці
- Як запекти шампіньйони в духовці
- Як готувати фаршировані печериці
- Фаршировані печериці морквою
- Сьомга-гриль з редискою і пюре з бобів
- Смачні фаршировані печериці
- Фарширована печінку