Чарівне горнятко: баклажани з грибами
Баклажани з грибами, запечені в горщику, стануть прикрасою будь-якого обіду. Ця страва чудово поєднується з м`ясом. птахом і рибою.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 горщика
- - 4 великих баклажана
- - 2-3 цибулини ріпчастої цибулі
- - 4 курячих яйця
- - 4 великих білих гриба-боровика (можна замінити печерицями)
- - 4 десертних ложки вершкового масла
- - 4 десертних ложки рослинної олії
- - 1,5 столові ложки пшеничного борошна
- - 1 стакан сметани
- - кріп. петрушка - за смаком
- - сіль, мелений чорний перець - за смаком
Інструкція
1
Баклажани очистити від шкірки, нарізати великими кубиками або кільцями, скласти в миску, посолити і залишити на 1 годину. Яйця відварити круто і залишити остигати в холодній воді, щоб шкаралупа легко знімалася.
2
Гриби відварити в підсоленій воді, вийняти, остудити на друшляку, щоб стекла вода. Дрібно порізати цибулю. Остигнули гриби дрібно нарізати кубиками, обсмажити на рослинному маслі з дрібно нарізаною цибулею.
3
Яйця нарізати кружечками. . Злегка обсмажити баклажани в рослинному маслі, скласти в горщики шарами: баклажани, гриби з цибулею, варені яйця, потім знову баклажани - і знову гриби, яйця. Завершити верхній шар баклажанами. Поперчити, посолити.
4
Залити вміст горщиків сметаною, закрити кришкою і поставити в розігріту до 160-180 градусів духовку на 20-30 хвилин. При подачі на стіл обсипати страву зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт салату з яловичиною
- Рецепт смачного салату зі сметаною
- Рецепт салату з курячого філе
- Як приготувати салат з вареною ковбаскою
- Страви з баклажанів
- Курячий жульен з грибами
- Салат з курячого філе з овочами
- Закуска з баклажанів з сиром і грибами
- Баклажани з грибами в сирному соусі
- М`ясо з грибами і квасолею в горщику
- Баклажани, запечені з помідорами і грибами
- Чарівне горнятко: свинина з грибами і гречаною кашею
- Суп з грибами та сиром
- Теплий овочевий салат
- Суп-пюре з грибами
- Як приготувати яєчню
- Як гасити картоплю
- Як приготувати картопляний рулет з філе оселедця
- Чарівне горнятко: телятина в омлеті
- Чарівне горнятко: печеня з м`ясом по-російськи
- З чого зробити начинку для пиріжків?