Як готувати фаршировані печериці

фаршировані печериці

Содержание

Відео: Вчимося готувати фаршировані печериці
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Печериці фаршировані м`ясом

- дуже оригінальна закуска, яка буде чудово виглядати на святковому столі. Готується це блюдо просто і швидко, без витрата на екзотичні продукти.

Підберіть свій рецепт

Відео: Вчимося готувати фаршировані печериці

Вам знадобиться

12 великих печериць;
150-200г копченого м`яса;
1 цибулина;
100г твердого сиру;
майонез за смаком;
сіль за смаком;
рослинне масло для смаження;
сік свіжого лимона.

Інструкція

Перед тим як приступити до приготування фаршированих печериць, підготуйте гриби. Для цього очистіть печериці, ретельно промийте під проточною водою, обсушити і акуратно відокремте ніжки від капелюшків. Після цього капелюшки добре Просолов всередині, а ніжки - дрібно наріжте.

Візьміть цибулину середнього розміру, очистіть, дрібно наріжте і обсмажте на олії в сковороді до золотистого кольору. Потім додайте нарізані ніжки грибів і обсмажте.

Відео: Печериці фаршировані м`ясом

Наріжте соломкою копчене м`ясо. Твердий сир натріть на крупній тертці. Після цього м`ясо і сир з`єднаєте, додайте обсмажену грибну масу і гарненько перемішайте.

Тепер можете приступити до фарширування печериць. Для цього начините кожну капелюшок печериці та викладіть на відстані 2-3см один від одного на деко, змащене маслом. Капелюшки можна попередньо збризнути соком свіжого лимона.

запікайте фаршировані печериці протягом двадцяти хвилин в духовій шафі при температурі 1800 С. Перед подачею на стіл прикрасьте майонезом. Смачного!

Корисна порада

Якщо немає можливості відразу зайнятися шампіньйонами, перекладіть їх в каструлю в слабо підкислену оцтом або підсолену холодну воду, і поставте в холодильник. Якщо цього не зробити до моменту їх приготування, вони можуть почорніти і стануть непридатними до вживання.

Якщо ви придбали свіжозаморожені печериці в герметичній упаковці, майте на увазі, що їх не можна піддавати повторному заморожуванню. Для приготування фаршированих печериць або будь-яких інших грибних страв необхідно відразу використовувати всю упаковку з грибами, оскільки печериці швидко втрачають смак.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі