Фаршировані гриби в духовці

Відео: NEW! Фаршировані гриби під сирною шапкою

Содержание

Відео: new! Фаршировані гриби під сирною шапкою
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- деко;
- фольга;
- печериці свіжі 1 кг;
- масло рослинне 1 ст. ложка;
- яйця курячі 6 шт .;
- сметана 5 ст. ложок;
- сир твердий 200 г;
- сіль;
- суміш мелених перців.

Інструкція

Печериці обробляємо - ніжки і капелюшок відокремлюємо один від одного і знімаємо перший шар гриба, тим самим його очищаючи. Кожну капелюшок зовсім небагато солимо всередині. Ніжки дрібно нарізаємо.

Яйця відварюємо, охолоджуємо і дрібно нарізаємо, так само як і гриби. У сковороду наливаємо трохи олії рослинного і обсмажуємо нарізані ніжки. Коли гриби будуть майже готові, додаємо до них яйця, сметану, сіль і суміш перців за смаком і тушкуємо під кришкою до готовності. Можна додати води, якщо сметана густа. Гасити гриби потрібно близько 30-40 хвилин на повільному вогні, постійно перемішуючи.

На деко розстеляємо фольгу і розкладаємо капелюшки грибів. У капелюшки викладається чайною ложкою начинка. Зверху посипаємо тертим сиром. Потім накриваємо листом фольги і ставимо в розігріту духовку до 180 градусів. Запікати страву потрібно 20-25 хвилин.

Зверніть увагу

Гриби бажано вибирати середнього розміру, тобто не великі і не маленькі. Подавати блюдо можна як гаряче блюдо або ж як холодну закуску до міцних напоїв.