Фаршировані печериці морквою
Відео: фаршировані печериці
Найбільше цінуються дрібні і середньої величини печериці - вони міцні, їх зручно маринувати або додавати в салат навіть в сирому вигляді. Великі ж печериці - це майже не кондиція. Якщо ви випадково зустріли в магазині такі шампіньйони-переростки - сміливо купуйте. З цих грибів можна приготувати чудову гарячу закуску.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 6 великих печериць;
- - 1 стебло селери;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 солодкий перець;
- - 1 невелика морква;
- - рослинне масло, пара гілочок зелені (кріп, петрушка);
- - сіль, мелений чорний перець.
Інструкція
1
Помийте ретельно печериці, гарненько обсушити, видаліть ніжки.
2
Дрібно наріжте стебло селери і часник.
3
Очистіть моркву, натріть на дрібній тертці.
4
У сковороді розігрійте олію, підсмажте моркву до золотистого кольору, додайте солодкий перець, потім селера з часником.
5
Після цього додайте дрібно порубані ніжки печериць.
6
Посоліть, посипте перцем, обсмажують близько 5 хвилин.
7
Викладіть капелюшки печериць на розігрітий, змащений олією лист, на кожну капелюшок печериці помістіть начинку.
8
Випікайте в розігрітій духовці 10 - 15 хвилин, при подачі на стіл посипати подрібненою зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з червоною квасолею
- Суп з печерицями та квасолею
- Рецепт салату зі смажених печериць
- "Синьйори-помідори" з грибною начинкою
- Як фарширувати гриби
- Як приготувати фаршировані гриби печериці
- Гречана локшина з овочами і креветками
- Форель з грибами і ароматним картопляним пюре
- Як приготувати грибну закуску з перцем
- Курка в винно-грибному соусі
- Як обсмажити печериці
- Чим фарширувати печериці
- Як приготувати курку з квасолею по-іспанськи
- Як гасити печериці
- Як зробити шашлик з печериць
- Як приготувати макарони з куркою
- Як запекти шампіньйони в духовці
- Як готувати фаршировані печериці
- Печериці з начинкою
- Смачні фаршировані печериці
- Пряний рулет з баранини