henuathatsit.ru

Фаршировані печериці морквою

Відео: фаршировані печериці

Найбільше цінуються дрібні і середньої величини печериці - вони міцні, їх зручно маринувати або додавати в салат навіть в сирому вигляді. Великі ж печериці - це майже не кондиція. Якщо ви випадково зустріли в магазині такі шампіньйони-переростки - сміливо купуйте. З цих грибів можна приготувати чудову гарячу закуску.
фаршировані печериці
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 6 великих печериць;
  • - 1 стебло селери;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 1 солодкий перець;
  • - 1 невелика морква;
  • - рослинне масло, пара гілочок зелені (кріп, петрушка);
  • - сіль, мелений чорний перець.

Інструкція

1
Помийте ретельно печериці, гарненько обсушити, видаліть ніжки.
2
Дрібно наріжте стебло селери і часник.
3
Очистіть моркву, натріть на дрібній тертці.
4
У сковороді розігрійте олію, підсмажте моркву до золотистого кольору, додайте солодкий перець, потім селера з часником.
5
Після цього додайте дрібно порубані ніжки печериць.
6
Посоліть, посипте перцем, обсмажують близько 5 хвилин.
7
Викладіть капелюшки печериць на розігрітий, змащений олією лист, на кожну капелюшок печериці помістіть начинку.
8
Випікайте в розігрітій духовці 10 - 15 хвилин, при подачі на стіл посипати подрібненою зеленню.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати грибну закуску з перцемЯк приготувати грибну закуску з перцем
Пряний рулет з бараниниПряний рулет з баранини
"Синьйори-помідори" з грибною начинкою"Синьйори-помідори" з грибною начинкою
Печериці з начинкоюПечериці з начинкою
Як запекти шампіньйони в духовціЯк запекти шампіньйони в духовці
» » Фаршировані печериці морквою
© 2021 henuathatsit.ru