Курка в винно-грибному соусі
Відео: Куряче філе в вершково-грибному соусі. Простий рецепт гарячої закуски
Содержание
Справжня смакота! Без зайвих слів. Спробуйте самі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Філе курячої грудки - 6 шматків
- Печериці - 600 г
- Часник - 3 зубці
- Сливки (20%) - 200 мл
- Сир Чеддер - 70 г
- Пармезан - 20 г
- Вершкове масло - 50 г
- Біле сухе вино - 1/2 склянки
- Оливкова олія - 2 ст. л.
- Борошно - 1 ст. л.
- Очищений мигдаль - 20 г
- Сіль перець
Інструкція
1
Наріжте курку великими шматочками. Капелюшки печериць наріжте скибочками.
2
Розтопити масло в сковороді, покладіть печериці і обсмажують на сильному вогні протягом п`яти хвилин. Додайте одну столову ложку вина, перець і готуйте ще три хвилини.
3
Розігрійте оливкову олію в іншій сковороді і обсмажте курку протягом двох хвилин на сильному вогні. Викладіть курку на гриби, посоліть, поперчіть і зніміть з вогню.
4
Дрібно нарубати часник. Сир натріть на дрібній тертці окремо. Змішайте в сотейнику борошно, вершки, часник, сіль і перець. Поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи. Чи не кип`ятіть! Зніміть суміш з вогню, додайте Чеддер і перемішайте, щоб він повністю розчинився. Влийте вино, перемішайте і полийте курку з грибами.
5
Дрібно порубати мигдаль. Це можна зробити і в блендері. Посипте курку пармезаном і мигдалем. розігрійте духовку до 175 градусів і відправляйте туди блюдо на півгодини. Подається страва гарячим.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Куряче філе під шубою
- Курка з грибами у вершковому соусі
- Пенне з соусом з кабачків і грибів
- Яйця, запечені в грибному соусі
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Як приготувати курку на плиті
- Як смачніше запекти курку
- Як приготувати курку в молочному соусі
- Як приготувати каннеллони
- Як приготувати курку в підливі
- Як смачно приготувати курку в томатному соусі
- Як приготувати курку в кисло-солодкому маринаді
- Як приготувати макарони з куркою
- Курка по-китайськи
- Куряче філе у вершковому соусі
- Шашлички на шпажках
- Курка з нутом і лимоном
- Курка по-іспанськи
- Курка в сирному соусі
- Смажена курка в кисло-солодкому соусі
- Курка в арахісове соусі