henuathatsit.ru

Пенне з соусом з кабачків і грибів

Відео: Запіканка (гратен) з кабачків і печериць. Просто, смачно, недорого

Пенне - це вид макаронів, дуже популярних в Італії. Пенне готують з різними соусами, овочами і м`ясом. Піні з кабачками і грибами виходить дуже смачним і корисним стравою.
Пенне з соусом з кабачків і грибів
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - Пенне 300 г;
  • - кабачок 1 шт .;
  • - печериці 200 г;
  • - вершки 200 мл;
  • - часник 1 часточка;
  • - вино біле сухе 150 мл;
  • - пармезан 100 г;
  • - зелень кропу;
  • - оливкова олія;
  • - мускатний горіх;
  • - сіль;
  • - перець чорний мелений.

Інструкція

1
Кабачок наріжте соломкою, гриби очистити, нарізати скибочками завтовшки приблизно 5 мм. Зелень дрібно нарубати. Часник очистіть і наріжте скибочками. Сир натріть на дрібній тертці.
2
На сковороді розжарити оливкова олія. Обсмажте на ньому часник. Потім часник видаліть.
3
На часниковому маслі обсмажте кабачок протягом 3 хвилин. Потім додайте гриби. Обсмажуйте 5-7 хвилин. Потім влийте вино і зменшіть вогонь.
4
Гасіть гриби з кабачком протягом 5 хвилин, потім додайте вершки. Вогонь зменшіть до самого мінімуму. Коли гриби закиплять, додайте сіль, перець і мускатний горіх. Посипте пармезаном, тушкуйте ще 15 хвилин.
5
Пенне відваріть. Змішайте з грибним соусом, додайте зелень. Дайте настоятися 15 хвилин.

Зверніть увагу

Гриби вибирайте тільки дрібні, щоб зберегти їх форму і вид. Кабачок підійде тільки молодий, щоб його можна було приготувати неочищеним.

Корисна порада

До пенне з грибним соусом подають на стіл біле сухе вино, скибочки часникового білого хліба, свіжі овочі і зелень. Блюдо подається тільки гарячим.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як смажити гриби з цибулеюЯк смажити гриби з цибулею
Як гасити кабачки з картоплеюЯк гасити кабачки з картоплею
Рецепт рагу з кабачків з картоплеюРецепт рагу з кабачків з картоплею
Як приготувати котлети з гречкиЯк приготувати котлети з гречки
Відбивні з овочевим соусом в мультиварціВідбивні з овочевим соусом в мультиварці
» » Пенне з соусом з кабачків і грибів
© 2021 henuathatsit.ru