Як приготувати курку з квасолею по-іспанськи
Відео: Рецепт "курка з квасолею по-мексиканськи" від Людмили Нікітіної
Содержание
Курочка з квасолею і овочами - пікантне і оригінальне блюдо. Блюдо підійде для повсякденного або святкового меню. Вказаної кількості продуктів вистачить на 3 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - курячі гомілки - 10 шт .;
- - морква - 1 шт .;
- - маринований пекучий червоний перець - 2 стручки;
- - біла іспанська квасоля у власному соку - 100 г;
- - томатна паста - 2 ст. л .;
- - кедрові горішки - 3 ст. л .;
- - червоний винний оцет - 1 ст. л .;
- - часник - 3 зубчики;
- - масло рослинне - 2 ст. л .;
- - сіль - щіпка;
- - перець чорний мелений - щіпка.
Інструкція
1
Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес. Змішайте часник з 1 чайною ложкою рослинного масла. Додайте сіль і мелений перець. Перемішайте.
2
Курячі ніжки промийте водою, обсушити паперовим рушником. Натріть курячі гомілки часниковим маслом і залиште на 10-15 хвилин.
3
Квасоля дістаньте з заливки, кожен боб розділіть уздовж на дві половинки. Морква промийте водою і почистіть. Наріжте тонкими скибочками. У солодкого перцю видаліть плодоніжки і насіння. Наріжте соломкою. Гострий перець наріжте шматочками.
4
Розігрійте в сотейнику рослинне масло і обсмажте курячі ніжки до золотистої скоринки. Додайте до курки моркву, томатну пасту і оцет. Влийте 50 мілілітрів води і тушкуйте суміш на слабкому вогні під кришкою 15-20 хвилин.
5
Додайте до курки солодкий перець, квасоля і гострий перець, перемішайте. Посипте блюдо кедровими горішками і готуйте ще 5-7 хвилин. При подачі курку з овочами викладіть на тарілку і полийте що утворився при гасінні соусом. Блюдо готове! Смачного!
Корисна порада
Як гарнір можна подати рис або відварну картоплю.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з червоною квасолею
- Суп з печерицями та квасолею
- Швидкий суп з квасолею в мультиварці
- Грибний суп з червоною квасолею
- Пікантна курка з овочами в мультиварці
- Курячі тефтелі з грибами і соусом
- Як запікати курячі ніжки в духовці
- Як смажити курячі серця
- Як смачно приготувати шлунки
- Як приготувати курку в кисло-солодкому маринаді
- Як приготувати макарони з куркою
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Курка по-мексиканськи
- Баранина на грилі в гранатовому маринаді
- Свинина по-мексиканськи з квасолею
- Рис з квасолею по-мексиканськи
- Реберця з лимонним соусом
- Гуляш зі свинини з картоплею
- Тушкована свинина з глазурованою цибулею
- Яловичина по-мексиканськи
- Глазурована курочка з маринованою цибулею