Що приготувати з шампіньйонів
Відео: Печериці. Як смачно і швидко приготувати
Содержание
Вам знадобиться
- Для салату «Букет»:
- - 500 г курячого філе;
- - 300 г печериць;
- - 100 г відвареного буряка;
- - 2 моркви;
- - 200 г волоських горіхів;
- - 1 цибулина;
- - 1 зубчик часнику;
- - 150 г сиру;
- - 5 яєць;
- - 70 мл молока;
- - 1 ст. л. борошна;
- - 300 г майонезу;
- - рослинна олія;
- - зелень;
- - перець;
- - сіль.
- Для печериць, запечених з сиром:
- - 1 кг печериць;
- - 6 головок ріпчастої цибулі;
- - 300 г сиру;
- - 250 г сметани;
- - 5-6 зубчиків часнику;
- - 1/2 склянки рослинного масла;
- - 1 яйце.
Інструкція
Обітріть печериці серветкою і дрібно наріжте. Ріпчасту цибулю очистіть і подрібніть ножем. Потім обсмажте гриби разом з цибулею на олії. Посоліть, поперчіть і охолодіть. Куряче філе промийте та відваріть в злегка підсоленій воді. Окремо зваріть морква і буряк. Поріжте куряче філе і морква маленькими кубиками. Зваріть 4 яйця круто. Охолодіть і очистіть від шкаралупи, після чого дрібно порубати разом з ядрами волоських горіхів. Підготовлені продукти: обсмажені з цибулею шампіньйони, відварені куряче філе і морква, яйця і волоські горіхи з`єднайте, заправте майонезом. Гарненько все перемішайте і викладіть гіркою в глибоку салатницю.
Ретельно протріть печериці вологою серветкою і наріжте пластинками. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно порубати. Обсмажте гриби в сковороді з рослинним маслом. Коли вся рідина википить, додайте цибулю і дайте йому обсмажити. Потім остудіть і змішайте з сирим яйцем. Змастіть форму маслом і викладіть в неї приготовлену грибну масу. Твердий сир натріть на крупній тертці і посипте печериці. Часник очистіть, подрібніть ножем і з`єднайте зі сметаною. Посоліть за смаком і залийте сумішшю гриби. Поставте форму з печерицями в духовку запікатися при температурі 180оС до утворення апетитною золотистої скоринки.
Відео: Соковиті гриби печериці в духовці. Найсмачніший рецепт. ГРИБИ
Зверніть увагу
Корисна порада
- Легкий крем-суп з печериць
- Ніжні салати з курячої грудки з печерицями
- Як приготувати смачний салат з печерицями
- Рецепт салату зі смажених печериць
- Готуємо салат "апельсинка"
- "Синьйори-помідори" з грибною начинкою
- Як фарширувати гриби
- Грибний суп
- Як приготувати фаршировані гриби печериці
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Як готувати гриби в сметані
- Чим фарширувати печериці
- Як смачно приготувати шампіньйони
- Як гасити печериці
- Як зробити шашлик з печериць
- Як запекти шампіньйони в духовці
- Як готувати фаршировані печериці
- Як приготувати заморожені печериці
- Печериці з начинкою
- Фаршировані печериці морквою
- Смачні фаршировані печериці