Домашній паштет з печериць
Домашні паштети - це прості на вигляд страви, але за допомогою різних інгредієнтів їх можна легко перетворити на делікатес. Вишуканим варіантом для святкового столу стане паштет з печериць з прянощами.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на банку обсягом 180-200 мл:
- - столова ложка вершкового масла;
- - половина цибулини;
- - 150 г печериць;
- - зубчик часнику;
- - половина столової ложки подрібненого чебрецю;
- - щіпка мускатного горіха;
- - ложка лимонного соку;
- - 60 мл вина Марсала;
- - 50 г сирного сиру без добавок (типу Філадельфія);
- - сіль і перець за смаком.
- додатково;
- - 1,5 ложки розтопленого вершкового масла;
- - гілочка чебрецю.
Відео: Грибний Паштет з печерицями
Інструкція
1
Відео: Грибний паштет - відео рецепт
Печериці чистимо й нарізаємо шматочками, цибулю подрібнюємо. У сковороді на середньому вогні розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому цибулю під кришкою, помішуючи час від часу.
2
Коли цибуля стане напівпрозорим, збільшуємо вогонь і викладаємо в сковороду печериці. Смажимо їх приблизно 8-10 хвилин, щоб гриби стали м`якими і випарувалася зайва волога.
3
Додаємо видавлений часник, чебрець, мускатний горіх, перемішуємо і через хвилину вливаємо вино і сік лимона. Смажимо ще 5 хвилин.
4
Зберігаємо кілька шматочків печериці для прикраси, інші перекладаємо в чашу блендера. Солимо і перчимо до смаку, додаємо сирний сир і збиваємо інгредієнти до однорідного крему.
5
Перекладаємо готовий паштет в банку, заливаємо зверху розтопленим в мікрохвильовій печі вершковим маслом, прикрашаємо 1-2 пластиками печериць і гілочкою чебрецю.
Приготування паштету - процес простий, а результат перевершує всі очікування.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати картопляний салат з беконом і прянощами
- Суп-пюре з печериць
- Як приготувати суп з білої і червоної квасолею
- Як приготувати ароматний суп-пюре з печерицями
- Легкий крем-суп з печериць
- Як приготувати густий суп з сиром
- Печінка куряча. Рецепти салату і паштету
- Як приготувати грибний суп
- Оксамитовий грибний суп
- Як приготувати гриби з прянощами в горщику
- Як приготувати оксамитовий грибний суп
- Як приготувати ікру з сазана
- Як приготувати смачні фрикадельки з підливою
- Як приготувати картоплю в вершковому соусі
- Як запекти каннеллони під сиром
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Як запекти картоплю з беконом в духовці
- Оригінальні закуски до новорічного столу
- Готуємо краківський паштет!
- Паштет з форелі і червоної ікри
- Мусака по-грецьки