Як приготувати картопляний салат з беконом і прянощами
Відео: Картопляний салат по-німецьки дуже простий і смачний
Картопля - універсальний продукт, який можна використовувати для приготування різних страв. Любителям прянощів сподобається салат з картоплі з беконом, кропом, гірчицею і кмином. Ця страва може бути основним або виступати в якості закуски.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- - картопля - 500 г;
- - бекон - 150 г;
- - 2 цибулини;
- - часник - 2 зубчики;
- - 3 яйця;
- - 2 маринованих огірочка;
- - рослинне масло для смаження;
- - 3 ложки гарбузового масла;
- - 2 ложки червоного винного оцту;
- - щіпка кмину;
- - щіпка насіння кропу;
- - грубозерниста гірчиця - чайна ложка;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Яйця відварюємо круто, прибираємо в сторону, щоб охололи. Картопля ретельно промиваємо, але не чистимо, заливаємо гарячою водою, відварюємо до готовності - час варіння залежить від розміру картоплі.
2
Цибулю і часник чистимо. Часник нарізаємо тонкими скибочками, а цибулю - півкільцями. Розігріваємо в сковороді трохи рослинного масла, на середньому вогні обсмажуємо цибулю протягом 4-х хвилин, додаємо скибочки часнику, готуємо ще 1 хвилину. Перекладаємо овочі в миску.
3
Бекон нарізаємо тонкими смужками, обсмажуємо в сковороді, в якій смажилися овочі, протягом 7 хвилин. Перекладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру.
4
Картопля зливаємо, даємо йому трохи охолонути. Чистимо і нарізаємо скибочками. Мариновані огірочки нарізаємо кубиками невеликого розміру, яйця ріжемо уздовж на 6-8 частин.
5
У ступці розтираємо насіння кропу. Гарбузова олія злегка збиваємо виделкою в невеликій мисці. Додаємо до маслу насіння кропу, кмин, оцет, гірчицю, сіль і перець за смаком.
6
В гарному посуді з`єднуємо картопля, бекон, цибулю з часником і огірочки. Поливаємо інгредієнти ароматної заправкою, акуратно перемішуємо. Викладаємо зверху порізані яйця і за бажанням прикрашаємо рубаною петрушкою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курячим філе і кедровими горішками
- Салат "фунчоза"
- Салат з маринованих мідій
- Салат "блондинка"
- Салат «картопляний»
- Як приготувати густий суп з сиром
- Салат «ситний»
- Салат з сухариками, беконом і пармезаном
- Як приготувати пікантне м`ясо по-азійському
- Суп з беконом
- Салат зі свіжих овочів з беконом і кедровими горіхами.
- Як готувати недорогі салати з овочів
- Як приготувати рум`яний картопля з беконом
- Як готувати справжній "нісуаз"
- Як приготувати картоплю в вершковому соусі
- Як запікати картоплю з беконом
- Як приготувати класичний мексиканський гуакамоле
- Як приготувати фаршировану картоплю з яйцем і беконом
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Як запекти картоплю з беконом в духовці
- Гостра картопля з болгарським перцем