Суп-пюре з печериць
Відео: Грибний суп пюре з печериць Секрет як приготувати грибний суп пюре рецепт страви з грибів
Содержание
Цей варіант дієтичного супу сподобається будь-якій дівчині, яка підтримує свою фігуру в формі. Він дуже легкий і ідеально підійде для літнього меню.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г печериць;
- - 2 цибулини;
- - 50 г вершкового масла;
- - 2 ст.л. борошна;
- - 600 мл. бульйону;
- - 1 батон;
- - часник;
- - 200 мл. вершків;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Подрібніть почищений цибулю. Гриби промийте і поріжте тонкими пластиками. У посуді з товстим дном на рослинній олії обсмажте цибулю. Доведіть його до золотистого кольору.
2
Додайте в посуд нарізані гриби і продовжуйте смажити на повільному вогні протягом 7 хвилин. Як тільки гриби стали м`якими, вимкніть плиту. В іншій каструлі розтопіть вершкове масло, а потім висипте в нього просіяне борошно.
3
Обсмажуйте борошно хвилину, а слідом вилийте в неї бульйон. Перемішайте все, щоб не було грудочок. Як тільки бульйон закипів, викладіть в нього гриби і цибулю. Знову перемішайте і доведіть до кипіння.
4
Подрібніть суп за допомогою блендера. Посоліть і поперчіть, і знову поставте на плиту. Варіть його ще мінімум 7 хвилин на слабкому вогні. Влийте вершки і доведіть до кипіння. Як тільки суп в черговий раз закипів - зніміть з плити.
5
Приготуйте грінки для супу. Для цього поріжте невеликими кубиками м`якоть батона. Часник очистіть і подрібніть за допомогою чеснодавкі. Помістіть сухарики на деко, посипте часником і помістіть на 5 хвилин в заздалегідь розігріту духовку. Готові сухарики дістаньте і покладіть в окрему миску. Подавайте суп з сухариками і зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати ароматний суп-пюре з печерицями
- Як приготувати рибний пиріг з креветками?
- Легкий крем-суп з печериць
- Як приготувати грибний суп
- Грибний соус
- Бобово-грибний суп
- Польський грибний суп
- Грибний суп
- Оксамитовий грибний суп
- Грибний суп з фрикадельками
- Як зробити смачну підливу з сушених грибів
- Як приготувати грибний крем-суп
- Як готувати гриби в сметані
- Як зробити грибний суп-пюре
- М`ясо з грибами в соусі з паприки
- Як приготувати грибний суп-пюре
- Як зробити грибний бульйон
- Як приготувати гриби з прянощами в горщику
- Суп з грибами, сухариками і сиром
- Як приготувати оксамитовий грибний суп
- Як приготувати соус до картопляного пюре