Фарширована печінку

Відео: Смачна фарширована яловича печінка. Ніжна і соковита

Содержание

Відео: Смачна фарширована яловича печінка. Ніжна і соковита
Вам знадобиться
Інструкція

Печінка містить величезну кількість корисних речовин, тому страви з неї вважаються особливо цінними. Існує безліч способів приготування печінки, одним із найсмачніших варіантів є фарширована печінку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 630 г свинячої печінки;
- 310 г солодкого перцю;
- 260 г моркви;
- 370 г твердого сиру;
- 420 мл молока;
- 410 мл сметани;
- 30 г часнику;
- 110 г манки.

Інструкція

Печінка нарізати по ширині тоненькими пластинками, ретельно промити. Замочити в молоці і поставити на 10 годину в холодильник.

Потім дістати печінку з холодильника, промити і обсушити за допомогою серветки.

Сир натерти на дрібній тертці, перемішати зі сметаною, посолити. Поперчити, додати часник і ще раз ретельно перемішати.

Почистити моркву, нарізати соломкою. Перець вимити, видалити серцевину, дрібно порізати.

Суміш сметани з сиром покласти на шматочок печінки, зверху покласти моркву і перець і загорнути у вигляді рулетики.

Кожен отриманий рулетик обваляти ретельно в манки, перекласти на фольгу і обережно загорнути.

Скласти рулетики в фользі на деко і поставити запікатися в духовку на 42 хвилини. Через 20 хвилин після початку запікання рулети треба перевернути.

Після закінчення приготування рулети звільнити з фольги і нарізати поперек на тонкі шматочки.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі