Шашлик з курки на грилі

Тепла погода - саме час для відпочинку на свіжому повітрі і шашликів. Дуже ніжним і дієтичним виходить шашлик з курки. Справжній секрет цієї страви криється в запашному соусі з чебрецем і кунжутним маслом, а також супутніх овочах і фруктах.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- куряче філе - 8 шт;
- кабачок - 2 шт;
- помідори черрі - 20 шт;
- абрикоси - 15 шт;
- каррі - 2 ст. ложка;
- чебрець - 1 ч. ложки;
- оливкова олія - 4 ст. ложки;
- кунжутне масло - 2 ст. ложка;
- сіль за смаком.

Інструкція

Куряче філе помийте і обсушіть. Потім наріжте кубиками по 4 см. Кабачок також вимийте і наріжте тонкими довгими пластинами. Посоліть курку і кабачок за смаком.

На перші чотири шампура нанизайте шматочки курки, чергуючи їх з абрикосами. На решту шампури нанизайте помідори черрі, кабачки і шматочки курки.

У пляшці змішайте каррі, кунжутне і оливкове масло. Струсіть пляшечку і полийте цією сумішшю шампури з куркою і абрикосами.

В окремому посуді змішайте оливкова олія з чебрецем і полийте їм шампури з куркою, томатами і кабачками. Залиште шампури на 15 хвилин, щоб м`ясо і інші інгредієнти просочилися соусом.

Через певний час розмістіть шампури в отворах керамічного гриля і поставте його на барбекю. Готуйте, поки м`ясо не стане рум`яним зверху і білим всередині. Потім зніміть його.