Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
Відео: Курка по-китайськи в ніжному соусі (за рецептом мене)
Содержание
Простий рецепт приготування курки з ананасами в кисло-солодкому соусі карі. Підійде для повсякденної кухні, час приготування - 20 хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- продукти:
- - куряче філе - 500 г
- - ананас, консервований у власному соку - 500 г
- - болгарський перець - 2 шт.
- - томатна паста - 2 ст. ложки
- - соєвий соус - 4 ст. ложки
- - оливкова олія - 4 ст. ложки
- - спеції: чорний перець, карі, орегано, базилік, мелений часник
- - картопляний крохмаль - 1 ст. ложка
- Обладнання: плита, сковорода, обробна дошка, ніж, глибока тарілка або каструля, стакан.
Інструкція
1
Куряче філе порізати на невеликого розміру шматочки. Щоб курка оптимально просочилася маринадом, і готову страву було соковитим, розмір шматочків не повинен перевищувати або вийти менше 3х2 см.
2
Приготувати маринад. Для цього перемішати у великій чашці оливкова олія, соєвий соус і спеції. Помістити в ємність з маринадом куряче філе, помістити в холодильник і залишити маринуватися 15 хвилин.
3
Розігріти сковороду. Нарізати перець тонкою соломкою товщиною 0,5 см. Помістити перець на сковороду разом з оливковою олією. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні до появи золотистої скоринки.
4
Додати на сковороду до обсмаженої перцю куряче філе, ананас, нарізаний шматочками 2х1 см, і томатну пасту. Ретельно перемішати. Обсмажити до готовності, що займе 5-7 хвилин.
5
Готуємо соус. Для цього до ананасовому соку додати крохмаль, ретельно перемішати до розчинення грудочок. Сік можна взяти залишився від консервованих ананасів. На цьому етапі можна додати ще спеції за смаком.
6
Додати ананасовий сироп на сковороду до курки, ретельно перемішати і помішувати на повільному вогні до загусання.
7
Подавати готову страву можна гарячим або теплим з лавашем або гарніром.
Зверніть увагу
Філе готується дуже швидко, достатньо кількох хвилин. Будьте уважні і не дозвольте курці підгоріти.
Корисна порада
Як гарнір відмінно підійдуть рис, картопля або овочі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Паста-салат з курячим філе
- Як приготувати м`ясо в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Рецепт приготування курки в сметанному соусі
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Риба в соусі карі з кінзою
- Курка в соусі з грибами і чорносливом
- Свинина з ананасами в кисло-солодкому соусі з овочами
- Як приготувати курку з овочами в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати курку в молочному соусі
- Як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати філе минтая під кисло-солодким маринадом
- Як приготувати курку в кисло-солодкому маринаді
- Як приготувати курку в соєвому соусі
- Курка по-китайськи
- Свинина в кисло-солодкому соусі
- Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами
- Курка в кисло-солодкому соусі
- Паста з куркою в солодко-солоному соусі
- Курка в сирному соусі
- Курка в томатному соусі по-іспанськи
- Смажена курка в кисло-солодкому соусі