Як приготувати курку з овочами в кисло-солодкому соусі
Відео: Курка по-китайськи в кисло-солодкому соусі з рисом | Рецепти холостяка. Вечеря за 30 хвилин
Содержание
Азіатська кухня користується популярністю у всьому світі. Багато хто насолоджується її смаком не тільки в ресторанах, але і вдома, освоюючи нові рецепти. Одним з блюд, яке можна приготувати самостійно, є курка в кислосолодкому соусі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для курки з овочами:
- - 20 г курячої грудки;
- - 15 мл соєвого соусу;
- - половина чайної ложки кукурудзяного крохмалю;
- - оливкова олія;
- - половина невеликої цибулини;
- - 2 пригорщі томатів черрі (приблизно 20 штук);
- - по половині червоного і чорного перцю;
- Для кисло-солодкого соусу:
- - столова ложка подрібненого кореня імбиру;
- - 30 мл меду;
- - по 90 мл апельсинового соку, класичного кетчупу і білого оцту;
Інструкція
1
Курку нарізаємо невеликими шматочками розміром приблизно 1 на 3 см. У чаші змішуємо шматочки курки з соєвим соусом і крохмалем.
2
В іншій чаші з`єднуємо всі інгредієнти для кисло-солодкого соусу.
3
Цибулю нарізаємо пір`ям, томати черрі на половинки, а перець шматочками приблизно одного розміру з куркою.
4
Розігріваємо в воке (або в звичайній сковороді) 15 мл рослинного масла. Коли масло почне трохи диміти, викладаємо акуратно курку в один шар і смажимо 2 хвилини. Перевертаємо шматочки курки і смажимо ще близько хвилини, перекладаємо на тарілку. Якщо курка повністю не присмажився, нічого страшного - вона буде готова пізніше разом з овочами і соусом.
5
Зменшуємо вогонь до середньої температури, вливаємо в сковороду 15 мл рослинного масла, обсмажуємо цибулю, постійно помішуючи протягом хвилини, додаємо помідори і перець, смажимо ще 2-3 хвилини, не перестаючи перемішувати всі інгредієнти.
6
Повертаємо в сковороду курку, заливаємо кисло-солодким соусом, ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Доводимо соус до кипіння і тушкуємо курку з овочами буквально 2-3 хвилини. Найкраще готову страву поєднується з рисом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясо в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Рецепт приготування курки в сметанному соусі
- Як приготувати пікантне м`ясо по-азійському
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Курка в соусі з грибами і чорносливом
- Свинина з ананасами в кисло-солодкому соусі з овочами
- Як приготувати рис з овочами і креветками
- Як приготувати свинину по-китайськи
- Як приготувати картоплю в вершковому соусі
- Як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати курку в кисло-солодкому маринаді
- Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
- Як приготувати курку в соєвому соусі
- Курка по-китайськи
- Свинина в кисло-солодкому соусі
- Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами
- Курка в кисло-солодкому соусі
- Курка з лимонним рисом
- Курка в сирному соусі
- Смажена курка в кисло-солодкому соусі
- Курка в арахісове соусі