Як запекти карася в духовці
Відео: Карасі в сметані в духовці простий смачний рецепт риба у фользі в духовці
Содержание
Карась - звичайнісінька прісноводна риба. Але як він смачний, якщо правильно приготувати! Наприклад, посмажити до хрусткої скоринки або ж запекти карася в духовці з часником і сметаною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - карасі;
- - сметана;
- - часник;
- - оцет або сік лимона;
- - рослинна олія;
- - цибуля;
- - сіль.
Інструкція
1
Карасів почистіть від луски і вимийте. Розріжте черевце вздовж і вийміть нутрощі, також видаліть і зябра, плавники зріжте ножицями, але можете і залишити. Голову видаляти не потрібно - запекти карася в духовці смачніше в цілому вигляді.
2
Карасі - риби кістляві, але є невеликий, але ефективний рада, як зробити кісточки не острів. Просто зробіть кілька невеликих надрізів по спинці і між ребрами, так кісточки в процесі смаження стануть крихкими і не колючими.
3
Карасі зазвичай пахнуть тванню, тому не всі господині люблять їх готувати. Але якщо полити рибу розчином оцту або лимонним соком, потримати кілька хвилин і вимити, неприємний запах зникне.
4
Візьміть глибоке деко. Полийте його рослинним маслом, посоліть рибу і покладіть зверху одним шаром. Поріжте цибулю кільцями, часник дрібно наріжте. Покладіть кільця цибулі на рибу. Змішайте сметану з часником, посоліть за смаком і полийте рибу соусом. Готувати карасів в духовці потрібно близько 30 хвилин, за цей час зверху з`явиться гарна апетитна скоринка з запеченого цибулі та сметани. Дістаньте з духовки, обережно перекладіть на блюдо, посипте рубаною зеленню і подавайте.
Зверніть увагу
Щоб не поранитися при чищенні риби, надягайте бавовняні рукавички. Це дуже зручно ще й тим, що слизьких карасів буде простіше утримати.
Корисна порада
Виходить дуже смачно, якщо запекти карася в духовці, нафарширований овочами, наприклад, морквою, або покласти всередину зелень петрушки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибу - все рецепти
- Смажений карась в сметані: рецепт приготування
- Як посмажити рибу в духовці
- Як запекти форель з помідорами
- Як запекти в духовці рибу у фользі
- Як смажити карася
- Як готувати рибу в духовці
- Як смачно запекти форель
- Як смачно приготувати карасів
- Як приготувати скумбрію в духовці
- Як приготувати коропа в духовці цілком
- Як запекти горбушу в духовці
- Як запекти терпуг в духовці
- Як приготувати щуку в духовці у фользі
- Як приготувати смачно соковитих карасів
- Як запекти рибу хек
- Як приготувати пеленгаса в духовці
- Як смажити ікру карася
- Як запекти пеленгаса
- Як обсмажити рибу
- Як приготувати карасів по-домашньому