Як запекти картоплю під пармезаном до хрусткої скоринки

Відео: Запечена картопля з хрусткою сирною скоринкою

Содержание

Відео: Запечена картопля з хрусткою сирною скоринкою
Вам знадобиться
Інструкція

Любителі картоплі можуть приготувати дуже просте, швидке і неймовірно смачна страва під хрусткою сирною скоринкою. Воно може стати основним пригощанням, гарніром до м`ясних страв або ситної закускою для вечірки.

Як запекти картоплю під пармезаном до хрусткої скоринки

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Інгредієнти на 4 персони:
- 360 мл густих вершків;
- 2 зубчики часнику;
- гілочка чебрецю або розмарину;
- щіпка меленого мускатного горіха;
- 900 г картоплі;
- сіль і перець за смаком;
- 150 г тертого пармезану і ще трохи для посипання.

Інструкція

Духовку розігріваємо до 190оС. Форму з товстим дном і стінками змащуємо невеликою кількістю масла. Часник видавлюємо, очищений картопля нарізаємо тонкими кружечками.

У каструльці на середньому вогні розігріваємо вершки разом з часником, чебрецем і мускатним горіхом, але не даємо їм закипіти.

Картопля викладаємо у форму шарами по колу, кожен шар солимо і перчимо, поливаємо вершками і посипаємо пармезаном. У формі діаметром близько 30 см повинно вийти 3 шари.