Як запекти яйця під соусом бешамель
Відео: Готуємо тефтелі курячі та класичний соус Бешамель
Багато хто віддає перевагу снідати курячими яйцями. Їх можна зварити, посмажити, приготувати з них омлет. А чому б не запекти їх в духовці під найніжнішим соусом бешамель?
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 2 персони:
- - 3 яйця;
- - 400 мл молока;
- - 20 гр. вершкового масла;
- - 20 гр. борошна;
- - 100 гр. бекону або копченого сала;
- - тертий сир;
- - перець і сіль;
- - мускатний горіх.
Інструкція
1
Розігріваємо духовку до 180С. Відварюємо яйця круто, охолоджуємо, чистимо і прибираємо на час в сторону.
2
У каструльці розтоплюємо масло, обсмажуємо в ньому дрібно нарізаний бекон (або копчене сало) до хрусткої скоринки. Перекладаємо на тарілку, а в масло додаємо борошно і помішувати протягом хвилини. Вливаємо тонкою цівкою молоко і збиваємо все віночком, щоб вийшов повітряний соус. Приправляємо бешамель перцем і мускатним горіхом, солимо до смаку.
3
Невеликою кількістю соусу змащуємо форму, викладаємо зверху розрізані навпіл яйця. Поверх яєць розкладаємо шматочки бекону і заливаємо все соусом бешамель. Посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку на 30 хвилин.
4
Подавати яйця під соусом бешамель можна з будь-якими свіжими овочами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати картопляний салат з беконом і прянощами
- Кіш лорен: рецепт з беконом і сиром
- Як приготувати густий суп з сиром
- Як приготувати смачну м`ясну лазанью
- Риба з картоплею і сиром під соусом «бешамель»
- Як приготувати овочеву лазанью
- Як приготувати свинячу корейку з гарніром з овочів
- Як приготувати запіканку з баклажанами і перцем
- Як приготувати картоплю в вершковому соусі
- Як запекти каннеллони під сиром
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Як приготувати курячі стегна з часником
- Як приготувати пиріг з капустою і яйцями
- Як запекти макарони з цвітною капустою під сиром в духовці
- Як зробити сирне суфле
- Млинці з шинкою, сиром і базиліком
- Макарони з гарбузом, беконом і амаретто
- Феттучині з соусом песто
- Мусака по-грецьки
- Лазанья - перлина італійської кухні
- Запіканка з курки і солодкого перцю