Як приготувати курячі стегна з часником
Відео: 🍗 Курячі стегенця. Як приготувати курячі стегна
Щоб приготувати курячі стегна, не потрібно володіти особливими кулінарними навиками. Досить підібрати правильні приправи і прянощі, а в результаті вийде дуже смачне і соковите блюдо. Одне з найбільш вдалих смакових поєднань - курка з часником і чебрецем.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- - 8 курячих стегон;
- - сіль крупного помелу і чорний перець за смаком;
- - 40-50 г вершкового масла;
- - 40 очищених зубчиків часнику;
- - 350 мл курячого бульйону;
- - столова ложка сушеного чебрецю;
- - 2 ложки борошна;
- - 30 мл молока.
Інструкція
1
Курку натираємо з усіх боків сіллю і перцем. В сковороді з товстим дном розтоплюємо вершкове масло на середньому вогні. Викладаємо в сковороду курячі стегна шкірою вниз, обсмажуємо 2-3 хвилини, перевертаємо і смажимо ще 2-3 хвилини, перекладаємо курку на тарілку.
2
У сковороду додаємо часник, постійно помішуючи, смажимо його 4-5 хвилин, щоб він став золотистого кольору.
3
Вливаємо в сковороду курячий бульйон і доводимо його до кипіння. Повертаємо в сковороду курячі стегна і приправляємо чебрецем. Закриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо курку 25-35 хвилин (в залежності від розміру стегон).
4
За кілька хвилин до готовності страви змішуємо в чаші молоко і борошно. Курку перекладаємо на блюдо, а суміш молока і муки вливаємо в сковороду. Перемішуємо соус протягом 1-2 хвилин, щоб він загус, солимо і перчимо до смаку при необхідності. Поливаємо соусом курку і відразу подаємо її на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати ароматний суп-пюре з печерицями
- Як готується курка з картоплею, часником і травами
- Як приготувати рис з овочами і креветками
- Як приготувати наваристі щі з білими грибами
- Як приготувати пасту з куркою, овочами і каджунськой приправою
- Як приготувати курку з овочами в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати курячі кишеньки з червоним перцем
- Як посмажити курячу грудку з печерицями та сиром
- Як приготувати курячі грудки на сковороді
- Як приготувати курячі крильця під гострим маринадом в аерогрилі
- Як запекти курку з молодою картоплею в духовці
- Як приготувати курячі крильця з соєвим соусом, медом і вином
- Як смажити курячі серця
- Як приготувати курячу грудку з беконом по-гавайски
- Як приготувати курячі грудки в молочному соусі
- Як приготувати фаршировані курячі грудки
- Як приготувати соковиту курку в рукаві
- Курячі ніжки з часником
- Курячі стегна з вишневим соусом
- Курячі стегенця під вишневим соусом
- Курячі стегна з помідорами і молодою картоплею