Курячі стегенця під вишневим соусом
Відео: Курячі нагетси з вишневим соусом
Кисло-солодкі соуси прекрасно поєднуються з курячим м`ясом. Курячі стегенця під соусом зі свіжої або мороженої вишні - прекрасний варіант для обіду або вечері. Стегенця потрібно запікати до скоринки в духовці, а потім поливати смачним ароматним соусом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 курячі стегенця;
- - 400 мл сухого або напівсухого червоного вина;
- - 300 г вишні;
- - по 10 г цукру, крохмалю, вершкового масла;
- - 2 ст. ложки бальзамічного оцту;
- - 1 ч. Ложка спецій для курки;
- - чорний перець, сіль.
Інструкція
1
Курячі стегна поперчіть і посоліть, посипте універсальною приправою для курки, покладіть у форму для запікання, трохи змащену олією. Запікайте 30-40 хвилин до появи рум`яної скоринки. Духовку заздалегідь прогрійте до 180 градусів.
2
Тепер приготуйте вишневий соус. Закип`ятіть червоне вино в глибокому посуді, додайте цукор і чорний мелений перець. Кип`ятіть вино на середньому вогні, поки воно не увариться як мінімум до половини обсягу. Вишню ви можете взяти свіжу або свіжоморожену - в будь-якому випадку соус вийде смачним. Але бажано очистити її від кісточок. Додайте вишню в вино, варіть разом ще хвилин п`ять.
3
Тепер перекладіть вишні в миску за допомогою шумівки. Додайте в вино бальзамічний оцет, доведіть до кипіння. Розведіть крохмаль в невеликій кількості води, влийте в вино, гарненько перемішайте. Додайте вершкове масло, потримайте соус ще на вогні, щоб масло повністю розчинилося, а соус трохи загус. Після цього можете повернути вишню в соус, все ретельно перемішайте.
4
Готові запечені курячі стегна викладіть на тарілки, зверху полийте приготованим теплим вишневим соусом. Можете прикрасити гілочками свіжої петрушки, подавайте відразу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Які страви з стегенець приготувати до свята
- Яловичина з грибним соусом
- Як приготувати курку в мікрохвильовці
- Як смачно запекти стегенця
- Як приготувати курячі крильця під гострим маринадом в аерогрилі
- Як приготувати курячі крильця з соєвим соусом, медом і вином
- Як приготувати стегенця у фользі
- Як запікати курячі ніжки в духовці
- Як приготувати стегенця гриль
- Як смажити стегенця в духовці
- Як маринувати стегенця
- Як запекти картоплю з куркою в мультиварці
- Курячі грудки в сметані
- Курячі стегна з вишневим соусом
- Курячі грудки з родзинками і барбарисом
- Готуємо курячі стегенця з локшиною
- Готуємо запечену курку під винним соусом
- Курячі грудки під сметанно-часниковим соусом
- Сирно-макаронна запіканка з вишневим соусом
- Курячі палички
- Курячі нагетси на грилі