Курячі стегна з вишневим соусом
Відео: рецепт - Курячі стегенця під вишневим соусом
Содержание
М`ясо в поєднанні з вишнею прекрасно виходить. Спробуйте приготувати цю страву на якесь свято або просто побалуйте своїх рідних в будній день.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 курячі стегна;
- - 10 г кукурудзяного крохмалю;
- - 250-300 г вишні (можна використовувати заморожену);
- - 400 мл червоного сухого вина;
- - 2 ст.л. бальзамічного оцту;
- - 10 г цукру;
- - сіль і спеції за смаком;
- - 20 г вершкового масла.
Інструкція
1
Стегна промийте і натріть сіллю і спеціями. Змастіть маслом форму і викладіть туди підготовлене м`ясо. Випікайте м`ясо в духовці протягом 45 хвилин.
2
Поки м`ясо готується, приготуйте соус. У сотейник вилийте вино і поставте на плиту. Доведіть до кипіння і додайте улюблені приправи для м`яса і сіль. Варіть сироп, поки кількість вина не зменшиться вдвічі.
3
Потім зменшіть вогонь, додайте в сироп вишню і продовжуйте варити на повільному вогні протягом 5 хвилин.
4
Виловите ягоди за допомогою шумівки. Додайте в вино оцет і знову кип`ятіть соус. За закипанню вина додайте розведений у воді крохмаль і вершкове масло. Добре перемішайте і варіть до його загустіння. У загуслий соус покладіть знову ягоди вишні і добре перемішайте. Тепер можна прибрати соус з плити.
5
курячі стегна полийте соусом і подавайте блюдо стіл.
Корисна порада
Як гарнір можна використовувати свіжі овочі та зелень.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Які страви з стегенець приготувати до свята
- Як приготувати соус до овочів
- Вершковий суп з куркою і грибами
- Як зварити варення з вишні з кісточками
- Як приготувати лимонад і сироп з вишні
- Як приготувати курячі крильця під гострим маринадом в аерогрилі
- Як приготувати курячі тельбухи
- Як приготувати курячі крильця з соєвим соусом, медом і вином
- Як приготувати клафути з вишнею
- Як приготувати курячі стегна з часником
- Як приготувати просочення для торта
- Як приготувати дичину з вишнею
- Пісний пиріг з ягодами
- Креветки у вершковому соусі
- Курячі стегенця під вишневим соусом
- Курячі грудки з родзинками і барбарисом
- Готуємо курячі стегенця з локшиною
- Курка по-берлінськи
- Сирна запіканка з вишнями
- Готуємо запечену курку під винним соусом
- Сирно-макаронна запіканка з вишневим соусом