Як приготувати пасту з куркою, овочами і каджунськой приправою
Відео: Спагеті з куркою і овочами | Spaghetti with chicken and vegetables
Содержание
Каджунськой приправа - це гостра суміш, яка робить страви пікантними і дуже смачними. Один з простих рецептів з її використанням - це паста з куркою і овочами, яка сподобається всім любителям страв «з вогником».
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 курячі грудки;
- - 3 чайні ложки каджунськой приправи;
- - 450 гр. пасти феттучині;
- - по 2 ложки оливкової і вершкового масла;
- - по одному червоному і зеленому перцю;
- - половина червоної цибулини;
- - 500 мл курячого бульйону;
- - 3 зубчики часнику;
- - 4 помідори середнього розміру;
- - 120 мл білого вина;
- - 250 мл густих вершків;
- - сіль;
- - свіжа петрушка (за смаком).
Інструкція
1
Феттучині відварюємо по інструкції і відкидаємо на друшляк. Зварити пасту потрібно з таким розрахунком, щоб вона була готова одночасно з куркою і овочами в соусі.
2
Курку нарізаємо шматочками і додаємо 1,5 чайні ложки каджунськой приправи. Якщо вона не продається в магазині, то можна зробити її самостійно, змішавши в рівних пропорціях паприку, білий і чорний перець, цибульний і часниковий порошок, кайенский перець.
3
На сковороді розігріваємо по одній ложці вершкового і оливкового масла. В два заходи обсмажуємо курку до золотистого кольору.
4
Часник подрібнюємо, цибулю і перець нарізаємо півкільцями, а помідори кубиками.
5
У сковороду додаємо масло, що залишилося, обсмажуємо на ньому часник, цибулю і перець протягом хвилини, посипавши залишками каджунськой приправи і постійно помішуючи.
6
Через хвилину додаємо помідори, солимо за смаком, смажимо ще 30 секунд. Перекладаємо все овочі на тарілку.
7
У сковороду вливаємо вино і курячий бульйон, даємо закипіти, і готуємо 3-5 хвилин. Вливаємо вершки, варимо соус на середньому вогні кілька хвилин, щоб він трохи загус. Пробуємо на смак, при необхідності додаємо сіль.
8
Повертаємо в сковороду курку та овочі, ретельно все перемішуємо і даємо соусу покипіти 2-3 хвилини. Додаємо пасту, перемішуємо і відразу подаємо на стіл з подрібненої свіжої петрушкою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з брокколі з куркою
- Салат з куркою
- Японський салат з куркою і локшиною
- Як приготувати овочевий салат з куркою
- Смачне тушковане м`ясо з овочами
- Як приготувати рибне рагу з овочами
- Яйця запечені з куркою і овочами
- Пиріг з овочами і куркою з кукурудзяного тіста
- Як приготувати курку з овочами в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати пасту з куркою по-італійськи
- Як запекти каннеллони під сиром
- Як приготувати плов з куркою в аерогрилі
- Як приготувати макарони з куркою
- Як приготувати пасту з креветками і шпинатом
- Феттучині з соусом песто
- Паста з куркою в солодко-солоному соусі
- Роли з куркою
- Піца з куркою
- Рулет з лаваша з куркою
- Паста з морепродуктами і шафраном
- Паста з куркою у вершковому соусі