Смачне тушковане м`ясо з овочами
Відео: М`ясо тушковане з овочами - Димляма по домашньому
Основний секрет цього рецепта - велика кількість
овочів. Блюдо виходить дуже красивим, ситним і
смачним, м`ясо просто тане в роті. Готується дуже просто, підійде як на святковий стіл, так і на буденний обід.
овочів. Блюдо виходить дуже красивим, ситним і
смачним, м`ясо просто тане в роті. Готується дуже просто, підійде як на святковий стіл, так і на буденний обід.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яловичина 1 кг
- - цибуля 2 шт.
- - болгарський перець 1 шт.
- - перець чилі (за смаком)
- - 2 помідори
- - 3 зубчики часнику
- - горошок 1 банку
- - морквина 2 шт. середнього розміру
- - сіль, спеції
Інструкція
1
Порізати м`ясо шматочками середнього розміру, наливаємо зовсім небагато води, додаємо сіль, лавровий лист. Тушкуємо 20 хвилин.
2
Поки м`ясо гаситься, робимо соус: 2 помідори, болгарський перець, перець чилі, цибуля подрібнюємо в блендері до однорідної маси. Виливаємо отриману суміш в сковорідку, змащену маслом, тримаємо на вогні, помішуючи. Коли соус змінить колір, додаємо його до м`яса.
3
Додаємо горошок, нарізану моркву, сіль, спеції. Дуже смачно вийде, якщо додати селеру. Накриваємо кришкою, тушкуємо на маленькому вогні до готовності м`яса. На гарнір картопля, рис або макарони.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясо в африканському стилі
- Риба по-єменських
- Риба по-марокканські
- Соус для смажених овочів
- Яловичина з чорносливом і овочами
- Суп з яловичиною і овочами в горщику
- Як згасити м`ясо з овочами в пиві
- Курячі шлунки з овочами
- Курка з овочами, тушкована в фользі
- Як приготувати грузинські соуси
- Як приготувати шакшуку
- Як приготувати мексиканський соус гуакамоле
- Як готувати рагу з м`яса
- Як приготувати тефтелі в винному соусі
- Як приготувати рагу з м`ясом
- Готуємо рагу з кабачків і картоплі
- Пряний рис з помідорами і картоплею
- Чилі кон карне
- Консервований солодкий перець
- Яловичина по-мексиканськи
- "Ледача" лазіння