Як згасити м`ясо з овочами в пиві
Відео: # ДАЧНУТИЕ # Яловичина з овочами, тушкована в казані
Тушковане м`ясо з овочами - це дуже смачне і ситне блюдо, яке легко приготувати. Щоб надати м`ясу незвичайний смак, можна замість води використовувати світле пиво.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг яловичини (свинини);
- - 3-4 помідори середнього розміру;
- - 450 г свіжих печериць;
- - 1 болгарський перець;
- - цибулина;
- - 1 літр будь-якого світлого пива;
- - оливкова олія;
- - мелений коріандр.
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
М`ясо потрібно промити, нарізати на шматки розміром приблизно 2 на 2 сантиметри і перекласти в каструлю з товстими стінками, призначену для духовки.
2
Помідори нарізаємо невеликими шматочками, додаємо до м`яса. Заливаємо м`ясо з помідорами пивом - воно повинно повністю закривати вміст каструлі. Закриваємо каструлю кришкою і відправляємо в розігріту духовку (175С) на 1,5 години.
3
Поки м`ясо гаситься, готуємо решту складових. Цибулю нарізаємо пір`ям, печериці пластиками, а перець смужками. На середньому вогні обсмажуємо цибулю на невеликій кількості олії до напівпрозорого стану.
4
Додаємо до цибулі печериці, смажимо до тих пір, поки з грибів не випарується волога. Додаємо в сковороду перець, смажимо все інгредієнти 2-3 хвилини.
5
Через 1,5 години виймаємо м`ясо з духовки, додаємо до нього овочі, солимо, перчимо і заправляємо меленим коріандром. Відправляємо м`ясо з овочами в духовку ще на 30 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат "фунчоза"
- Суп зі свинини з яйцем і вермішеллю
- Як приготувати м`ясо в африканському стилі
- Як приготувати рагу з індички з томатним соусом
- Як приготувати лосось на грилі з овочами
- Суп з яловичиною і овочами в горщику
- М`ясо з грибами і квасолею в горщику
- Смачне тушковане м`ясо з овочами
- Як згасити баранину з овочами по-тоскански
- Курячі шлунки з овочами
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Рагу з баранини з овочами
- Як приготувати рибу з овочами
- Курка з овочами, тушкована в фользі
- Яловичина з овочами
- Рис жасмин з курячою грудкою і овочами
- Як приготувати яловичину, тушковану в пиві
- Як смачно згасити яловичину
- Як готувати рагу з м`яса
- Як приготувати рагу з м`ясом
- Шашлички зі свинини в духовці