henuathatsit.ru

Як готувати рагу з м`яса

Відео: М`ясне рагу з картоплею!

У світі існує безліч рецептів приготування рагу. Приготоване з овочів, м`яса або риби, це блюдо містить величезну кількість вітамінів. Його можна подати окремо або як гарнір.
Як готувати рагу з м`яса
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • Курка - 1 шт.
  • картопля - 6-7 шт.
  • морква - 200 гр.
  • кольорова капуста - 1 качан
  • зелена квасоля - 200 гр.
  • помідори - 500 гр.
  • перець болгарський - 500 гр., 3 ст. ложки вершкового масла
  • петрушка
  • сіль і перець.

Інструкція

1
Курку розрубати на невеликі шматочки. Швидко обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
Складіть в каструлю.
2
Поріжте моркву, картоплю, зелену квасолю.
3
Помідор поріжте кружечками.
4
Перець очистіть і наріжте соломкою.
Порубати зелень петрушки.
5
Цвітну капусту розберіть на суцвіття.
6
Овочі викладіть в каструлю з м`ясом. Посоліть, поперчіть за смаком.

Залийте 2 склянками холодної води. Додайте 2 ст. ложки олії.
7
Каструлю накрийте кришкою. Гасіть рагу в духовці до готовності при температурі 200 ° С.

Рада 2: Як приготувати рагу з м`ясом

м`ясне рагу з картоплею - ситне і смачне блюдо. Його можна приготувати і на сімейну вечерю, і як основне блюдо для святкового столу. Спеції та часник надають рагу особливий аромат і прекрасний смак.
Як приготувати рагу з м`ясом
Вам знадобиться
  • 1 кг. свинини або яловичини
  • 1 кг. картоплі
  • 3 середні цибулини
  • 2 моркви
  • 2 столові ложки борошна
  • 1,5 склянки м`ясного бульйону
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 4 зубчики часнику
  • сіль
  • чорний мелений перець
  • базилік
  • лавровий лист
  • спеції за смаком

Інструкція

1
М`ясо нарізаємо на шматки і злегка обсмажуємо.
2
Додаємо половину бульйону і тушкуємо м`ясо на маленькому вогні 15 хвилин.
3
Чистимо і ріжемо картоплю на кубики, розміром з м`ясні.
Додаємо картоплю до м`яса і перемішуємо. Тушкуємо під закритою кришкою на малому вогні.
4
Дрібно шаткуємо цибулю і натираємо на тертці моркву.
Обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо томатну пасту і страхуємо.
5
Борошно обсмажуємо на сковороді без додавання масла до світло-коричневого кольору.
6
Додаємо борошно в овочі, перемішуємо, додаємо решту бульйону і, безперервно помішуючи, доводимо до кипіння.
7
Виливаємо заправку в м`ясо, додаємо нашатковану часник, сіль, перець, базилік, лавровий лист, спеції за смаком і все перемішуємо.
8
Закриваємо кришкою і готуємо ще 3-5 хвилин.
9
Готову страву розкладаємо порційно і прикрашаємо зеленню. Смачного.

Корисна порада

До столу рагу подайте в тій же посуді.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Овочеве рагу в мультиварціОвочеве рагу в мультиварці
Рагу з баранини з овочамиРагу з баранини з овочами
Як гасити кабачки з картоплеюЯк гасити кабачки з картоплею
Як приготувати рагу з м`ясомЯк приготувати рагу з м`ясом
Рагу з телятини з овочами під сирними булочкамиРагу з телятини з овочами під сирними булочками
» » Як готувати рагу з м`яса
© 2021 henuathatsit.ru