Рагу в мультиварці: особливості приготування

Необхідні інгредієнти:

- 300 г картофеля-
- 1 Морква
- 2 кабачка-
- 1 болгарський перець-
- 2 помідора-
- 2 головки ріпчастої цибулі-
- 3 зубчики чеснока-
- 2 ст.л. оливкового масла-
- 0,5 ст. води-
- сіль, перець за смаком.

Картоплю і моркву очистіть. Промийте в прохолодній проточній воді. Картопля наріжте невеликими кубиками, моркву - тонкими круглими пластинками.

Відео: Овочеве Рагу, Все Змішав і Готово !!! І Хто ж Виграв Мультиварки ??? | Vegetable Stew recipe

Ріпчасту цибулю і часник очистіть від лушпиння. Промийте в проточній воді. Лук наріжте тонкими півкільцями, часник дрібно порубати.

Кабачки, помідори і болгарський перець промийте в проточній воді. Помідори надріжте неглибоко, покладіть в глибоку миску і обдайте окропом. Очистіть від шкірки. Кабачки, помідори і болгарський перець наріжте кубиками.

Овочі слід нарізати кубиками приблизно однакового розміру.

У чашу мультиварки налийте оливкова олія. Викладіть картоплю. Поверх нього шарами покладіть моркву, кабачок, цибулю, помідори, часник і болгарський перець. Кожен овочевий шар посоліть і поперчіть. Влийте воду.

Гасіть овочеве рагу в режимі «Випічка» протягом 1 години. По закінчення цього часу встановіть мультиварку в режим «Підігрів» на 15-20 хвилин.

Відео: овочеве рагу з будь-яких овочів в мультиварці скороварке REDMOND

Готове овочеве рагу подавайте гарячим як самостійне блюдо або гарнір до м`яса або риби.

Овочеве рагу з м`ясом в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

- 500 г свинячої корейкі-
- 2 головки ріпчастої цибулі-
- 1 Морква
- 200 г картофеля-
- 1 кабачок-
- 2 помідора-
- 1 болгарський перець-
- 300 г шампіньонов-
- 3 зубчики чеснока-
- 1,5 ст. води-
- 2 ст.л. оливкового масла-
- сіль, перець за смаком.

Свинячу корейку наріжте тонкими скибочками поперек волокон. Ріпчасту цибулю і моркву очистіть. Промийте в проточній воді. Лук наріжте дрібно, моркву натріть на крупній тертці.

Картопля і часник очистіть. Болгарський перець, помідори, кабачок, печериці, картопля і часник промийте в проточній воді. Кабачок, перець і картоплю наріжте кубиками, шампіньйони - пластинками, помідори - круглими скибочками. Часник подрібніть.

На дно чаші мультиварки налийте оливкова олія. Покладіть нарізане м`ясо. Встановіть режим «Випічка» і тушкуйте 10 хвилин. Після закінчення цього часу додайте моркву і ріпчасту цибулю. Перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин.

Додайте картоплю, кабачок, печериці, болгарський перець і часник. Посоліть і поперчіть. Перемішайте. Поверх покладіть скибочки помідора. Влийте воду. Встановіть мультиварку в режим «Випічка» і тушкуйте ще 1 годину.

При використанні заморожених шампіньйонів слід збільшити час приготування страви ще на 40-50 хв.

Готове овочеве рагу з м`ясом подавайте гарячим.