Як приготувати овочеве асорті з м`ясом
Відео: Смачне овочеве рагу з м`ясом
Овочеве асорті з м`ясом і зеленим горошком може стати як ситним вечерею, так і другою стравою до обіду. Тушковані овочі і ніжне м`ясо ідеально доповнюються свіжим зеленим горошком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свинячого філе
- - 1 пучок зеленої цибулі
- - 100 мл бульйону
- - 4 моркви
- - 450 г свіжого (або замороженого) зеленого горошку
- - сіль
- - перець
- - 2 ст. л. лимонного соку
- - 2 болгарських перцю
- - 3 невеликих помідора
Інструкція
1
М`ясо наріжте на невеликі кубики. Лук поріжте кільцями, моркву натріть на тертці у вигляді соломки. Помідори розрізати на кілька частин, болгарський перець - півкільцями.
2
У глибокій сковороді розігрійте масло і обсмажте м`ясо. У жирі, що залишився після м`яса обсмажте овочі та цибулю. В отриману масу влийте бульйон і тушкуйте все на повільному вогні протягом 5 хвилин.
3
До овочевої суміші додайте м`ясо і зелений горошок. Все ретельно перемішайте і тушкуйте 8 хвилин на слабкому вогні, накривши сковороду кришкою.
4
Перед подачею на стіл можна прикрасити блюдо тонкими часточками лимона, сметаною, зеленню або соусом. Для додання оригінальності смаку овочевого асорті можна скропити його лимонним соком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Класичний рецепт рататуя
- Як зробити салат із зеленим горошком
- Рецепт рагу з кабачків з картоплею
- Риба по-іспанськи: 2 способи приготування
- Рагу з телятини з овочами під сирними булочками
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Як приготувати овочеве рагу з курячими грудками
- Овочеве рагу з м`ясом і гарбузом
- Овочеве рагу по-грузинськи
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Рагу овочеве з яловичиною в мультиварці
- Рагу з баранини з овочами
- Овочеве рагу зі свининою
- Як готувати овочеве рагу з м`ясом
- Як приготувати тушковані овочі
- Овочеве рагу в мультиварці
- Як приготувати свиняче рагу
- Як смачно приготувати шлунки
- Як приготувати мінестроне з зеленим горошком
- Готуємо рагу з кабачків і картоплі
- Рагу з баранини з зеленим горошком