henuathatsit.ru

Риба з картоплею і сиром під соусом «бешамель»

Відео: Готуємо смачно. Запечена риба з соусом бешамель

Просто, швидко, дешево - ось що можна сказати про цю страву. Його можна приготувати як для повсякденного домашнього обіду, так і для частування гостей. Спробуйте, вам сподобається!
Риба з картоплею і сиром під соусом «Бешамель»
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 400 г філе будь-якої риби;
  • - Три картоплини, відвареної з шкіркою;
  • - 100 грам сиру;
  • - Мелений перець, сіль (додаємо до смаку)
  • Для соусу потрібно:
  • - 100 грам вершкового масла;
  • - 250 міліграм молока;
  • - Одну Столова ложка борошна;
  • - Половину чайної ложки солі.

Інструкція

1
Готуємо соус «Бешамель». Для цього вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні, всипаємо туди борошно, вливаємо молоко тонкою цівкою, ретельно помішуючи. Додавши сіль, доводимо до кипіння і даємо поваритися протягом однієї хвилини, щоб соус став густим. Довго варити не треба, т. К. З`явиться неприємний борошняної смак.
2
Рибку ріжемо на невеликі порції, солимо, вичавлюємо на неї сік лимона, паніруємо в борошні і швидко обсмажити на олії.
3
Деко або форму змащуємо вершковим маслом, викладаємо кружальця очищеної картоплі, трохи посолити його.
4
На картопля кладемо рибу, заливаємо зверху соусом і покриваємо сиром.
5
У духовку, розігріту до 200 градусів, ставимо форму. Коли з`явиться золотава скоринка, страва готова. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати рибу в лимонно-шафрановим соусом з картоплеюЯк приготувати рибу в лимонно-шафрановим соусом з картоплею
Як приготувати лимонно-сирний соусЯк приготувати лимонно-сирний соус
Запіканка з курки і солодкого перцюЗапіканка з курки і солодкого перцю
Ростбіф з часником і цибульний-винним соусомРостбіф з часником і цибульний-винним соусом
Мусака по-грецькиМусака по-грецьки
» » Риба з картоплею і сиром під соусом «бешамель»
© 2021 henuathatsit.ru