Як приготувати кольорову капусту з йогуртовим соусом
Відео: Цвітна капуста під соусом Бешамель рецепт - Cauliflower recipes
Содержание
Цвітна капуста і йогурт є дієтичними продуктами. Тому буде дуже корисно поєднати їх в одній страві.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -кольорова капуста
- -150 г борошна
- -1/2 чайної ложки каррі
- -1/2 чайної ложки часникового порошку
- -1 чайна ложка соди
- -холодна вода
- -150 г натурального йогурту
- -1 зубчик часнику
- -1 чайна ложка порошку куркуми
- -Зелена цибуля
- -трохи лимонного соку
- -сіль і перець
Інструкція
1
Своїм та чистимо кольорову капусту. Поділяємо її на невеликі суцвіття. Кидаємо в киплячу підсолену воду і бланшируємо близько 4-5 хвилин.
2
В цей же час робимо соус. Змішуємо в чашці йогурт, видавлений через давилку часник, дрібно порізану цибулю, сік лимона, куркуму, сіль, перець і даємо відстоятися.
3
Зварену капусту відкидаємо на друшляк, щоб з неї стекла вода.
4
Змішуємо борошно, соду, часниковий порошок, каррі, сіль, перець. Додаємо холодну воду і перемішуємо до отримання пастоподібної маси. Вмочуємо капусту в цей кляр і обсмажуємо в киплячому маслі до рум`яної скоринки.
5
Обсмажену капусту викладаємо на паперовий рушник, щоб зайве масло в нього вбралося. Подаємо капусту разом з йогуртовим соусом.
Корисна порада
Свіжу кольорову капусту можна замінити на заморожену.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з молодої капусти і зелені
- Салат з цвітної капусти з горіхами і бринзою
- Як швидко приготувати кольорову капусту: 3 простих рецепта
- Страви з цвітної капусти
- Цвітна капуста: рецепти заготовок на зиму
- Суп з вівсяних пластівців для дітей до 1 року
- Як приготувати свіжу капусту
- Як приготувати кольорову капусту в тісті
- Як приготувати кольорову капусту з беконом
- Як приготувати морську заморожену капусту
- Як приготувати картоплю в вершковому соусі
- Як приготувати запіканку з макаронами, сиром і шинкою
- Як солити кольорову капусту з помідорами
- Як приготувати японські пельмені гёдза
- Як приготувати тушковану капусту з м`ясом
- Як приготувати кольорову капусту по-корейськи
- Як приготувати смажену кольорову капусту з розмарином
- Як запекти макарони з цвітною капустою під сиром в духовці
- Як приготувати солону капусту
- Цвітна капуста з часниковими креветками
- Капуста маринована