Салат з цвітної капусти з горіхами і бринзою
Відео: Салат зі свіжої цвітної капусти і свіжих овочів. // Олег Короп
Содержание
Смачний, корисний і низькокалорійний рецепт салату з цвітної капусти. Цвітна капуста містить всього 30ккал, при цьому багата вітамінами В, С, А і РР, мінеральними солями і мікроелементами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для приготування цього салату Вам знадобиться:
- - капуста цвітна - 500 гр .;
- - бринза - 100 гр .;
- - ядра волоських горіхів (рубані) - 2 ст. ложки;
- - цибуля зелена (дрібно нарізаний) - 2 ст. ложки;
- - кефір - 100 гр .;
- - сметана - 2 ст. ложки;
- - сіль, перець - за смаком
Інструкція
1
Спочатку необхідно відварити цвітну капусту в підсоленій воді до готовності. Після того як капуста охолоне, її необхідно дрібно порубати, або розділити на невеликі суцвіття.
2
Змішати капусту з горіхами, зеленою цибулею і нарізаною дрібними кубиками бринзою.
3
Заправити салат трохи підсоленій сумішшю сметани і кефіру. За бажанням можна посипати зеленню (петрушкою) і приправами (наприклад, шафраном).
Зверніть увагу
При виборі кольорової капусти в магазині зверніть увагу, щоб забарвлення суцвіть була рівномірною.
Корисна порада
Щоб кольорова капуста зберегла при тепловій обробці білий колір, перед варінням необхідно покласти її в підкислену оцтом холодну воду і варити у відкритій каструлі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт смачного салату зі сметаною
- Салат з молодої капусти і зелені
- Салат з капусти з гранатом
- Як швидко приготувати кольорову капусту: 3 простих рецепта
- Рецепти салатів з капустою
- Страви з молодої капусти
- Салат з капусти
- Страви з цвітної капусти
- Суп з цвітної капусти з мідіями
- Рецепт салату з китайської капусти
- Кольорова капуста.рецепти приготування.
- Рецепти салатів з білокачанної капусти
- Як приготувати салат з капустою
- Як зробити салат зі свіжої капусти
- Цвітна капуста: рецепти заготовок на зиму
- Суп з вівсяних пластівців для дітей до 1 року
- Як приготувати дієтичний салат з цвітної капусти
- Як приготувати свіжу капусту
- Як приготувати кольорову капусту в тісті
- Як приготувати кольорову капусту в мікрохвильовці
- Цвітна капуста в пароварці: секрети приготування