Капуста маринована
Відео: Маринована капуста
Капуста - один з найпоширеніших і доступних продуктів. Рецептів приготування страв з капусти існує величезна кількість. Маринована капуста хороша як закуска і відмінне доповнення до м`яса. Готувати її нескладно і часу для цього буде потрібно небагато.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • капуста - 1 шт.,
- • морква - 2 шт.,
- • часник - 3 зубчики,
- • перець гострий - 1 шт.,
- • лист лавровий - 3-4 шт.,
- • гвоздика - 6 шт.,
- • перець горошком - 10 шт.,
- • насіння кропу - 0,5 ст.л.,
- • маринад:
- • вода питна - 1,5 л,
- • оцет - 1 ст. (6%),
- • масло рослинне - 1 ст.,
- • сіль - 4 ст.л.,
- • цукор пісок - 9 ст.л.
Інструкція
1
Вилок капусти наріжте квадратними шматочками, або як вам подобається, головне не дрібно.
2
Морква помийте і наріжте на тонкі диски. Часник звільніть від лушпиння, роздушіть плоскою стороною ножа, накришить його дрібно. Перець гіркий наріжте якомога дрібніше.
3
Складіть в одну ємність приготовані капусту, моркву, часник. Додайте лаврові листи, насіння кропу, гвоздику і перець горошком.
Все добре перемішайте.
Все добре перемішайте.
4
Далі приготуйте маринад для капусти. Для цього каструлю налийте води, додайте масло рослинне, і оцет. Потім цукор і сіль, доведіть отриманий склад до кипіння.
5
Капусту залийте гарячим маринадом. Залиште вистоятися протягом трьох днів, при кімнатній температурі.
6
Як тільки капуста буде готова, її можна розподілити по банках. Зберігати мариновану капусту бажано в холодильнику.
Зверніть увагу
Капуста замаринована з пластинками буряка, придбає красивий червоний відтінок.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з молодої капусти і зелені
- Як солити капусту: три прості рецепти
- Рецепти салатів з капустою
- Салати для заготовки на зиму
- Салат з капусти
- Як смачно замаринувати капусту
- Як маринувати капусту з буряком
- Як маринувати цвітну капусту
- Як зробити заготовки з огірків
- Як приготувати капусту провансаль
- Як приготувати червону капусту
- Що можна приготувати з капусти і м`яса
- Як солити капусту з буряком
- Як приготувати гостру закуску з капусти з часником
- Як готувати капусту мариновану
- Як приготувати тушковану капусту з картоплею
- Як швидко замаринувати капусту
- Як приготувати солону капусту
- Готуємо капусту "по-мексиканськи"
- Маринована капуста на зиму
- Капуста, тушкована з свининою і помідорами