Як приготувати тушковану капусту з картоплею
Капуста і картопля - ми їмо їх майже щодня і це правильно, адже завжди корисніше є те, що вирощено поблизу від будинку, в звичному кліматі і входило в раціон ще ваших далеких предків. Крім того, ці овочі можна дуже смачно приготувати.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тушкованої капусти з овочами:
- 1 кг білокачанної капусти;
- 300 г печериць;
- 200 г моркви;
- 500 г помідорів;
- 200 г картоплі;
- 100 г болгарського перцю;
- 100 г сала;
- 100 мл рослинного масла;
- сіль;
- 1 ч. Л. цукру;
- чорний мелений перець;
- зелень кропу і петрушки
- лавровий лист;
- 1 зубок часнику.
- Для тушкованої капусти з картоплею:
- 600 г капусти;
- 4 картоплини;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 1 зубок часнику;
- пучок кропу;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- 2 лаврові листки;
- 1/3 ч. Л. чорного перцю;
- 1 стакан води;
- сіль
- соняшникова олія.
Інструкція
1
Відео: Дешеве харчування Тушкована капуста з Картоплею і м`ясом / економне меню АЛЕ ситно
Тушкована капуста з овочами
Помийте і дрібно наріжте капусту, моркву очистіть, помийте і натріть на крупній тертці, печериці помийте і наріжте тонкими скибочками, очистіть картопля, помийте і наріжте кубиками. Почистіть сало, видаліть шкуру і дрібно наріжте, викладіть його на сковороду і обсмажте, потім викладіть в ємність для гасіння.
2
Помийте помідори і наріжте кубиками, на сковороду налийте трохи олії і викладіть помідори, тушкуйте 3-5 хвилин, постійно помішуючи, покладіть в сковороду нашатковану капусту, перемішайте, обсмажте і перекладіть в жаровню.
3
Долийте на сковороду олію, обсмажте моркву, перекладіть в жаровню, зверху викладіть нарізану картоплю. Обсмажте шампіньйони і також відправте їх в жаровню.
4
Відео: Тушкована капуста з картоплею. Дуже смачно!
Вилийте в жаровню приблизно стакан води, додайте подрібнений часник, лавровий лист, мелений перець, солі і одну чайну ложку цукру, перемішайте і поставте гасити, накривши жаровню кришкою. Гасіть близько 20 хвилин, готову страву посипте нарізаною зеленню кропу і петрушки.
5
Тушкована капуста з картоплею
Почистіть і помийте лук, картоплю, моркву. Картоплю наріжте скибочками, натріть моркву на великій тертці, цибулю дрібно наріжте. Тонко наріжте капусту, покладіть її в жаровню з невеликою кількістю соняшникової олії. Поставте жаровню на сильний вогонь і смажте, поки капуста не зарум`яниться.
6
Додайте томатний соус, розведений водою, додайте картоплю. Перемішайте ретельно, поперчіть, посоліть і продовжуйте тушкувати близько десяти хвилин.
7
Обсмажте моркву і цибулю на сковорідці до золотистого кольору, перекладіть до капусти і картоплі. Додайте в суміш лавровий лист, чорний перець і роздавлений часник. Тушкуйте протягом десяти хвилин, поки картопля не буде готовий, додайте подрібнений кріп і дайте страві настоятися близько п`яти хвилин.
пов`язана стаття
Як приготувати тушковану капусту з картоплею і м`ясом
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з молодої капусти і зелені
- Качка, тушкована з капустою: варіанти рецептів
- Рецепти салатів з капустою
- Страви з молодої капусти
- Як приготувати салат з капустою
- Як приготувати дієтичний салат з цвітної капусти
- Як гасити капусту з грибами
- Тушкована капуста з грибами
- Як смачно приготувати тушковану капусту
- Як приготувати капусту провансаль
- Що можна приготувати з капусти і м`яса
- Як приготувати тушковану капусту з м`ясом
- Як смачно приготувати капусту
- Як гасити свіжу капусту
- Як швидко замаринувати капусту
- Як приготувати картоплю з капустою
- Тушкована капуста з картоплею
- Тушкована капуста
- Капуста, тушкована з свининою і помідорами
- Капуста, тушкована по-домашньому
- Капуста маринована