Як гасити свіжу капусту
Відео: Тушкована Капуста! Простий і Дуже Смачний Рецепт!
Содержание
Капуста смачна і корисна в будь-якому вигляді - свіжому, квашеному або тушкованому. Залежно від рецепта її приготування, тушкована капуста може стати чудовим гарніром до м`яса або птиці або бути присутнім на столі в якості прекрасного самостійну страву.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- для капусти
- тушкованою зі сметаною чи вершками:
- 500 г капусти;
- 1 цибулина;
- 100 г сметани;
- 2-3 ст ложки вершкового масла;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- Для тушкованої капусти з овочами в сметані:
- 250 г капусти;
- 200 г картоплі;
- 200 г моркви;
- 80 г петрушки;
- 80 г ріпи;
- 80 г брукви;
- 200 г цибулі;
- 120 г гарбуза або кабачків;
- 80 г помідорів;
- 100 г сметани;
- часник за смаком;
- сіль за смаком;
- Для пісної тушкованої капусти:
- 500 г капусти;
- 2 цибулини;
- 1 морква;
- 1 болгарський перець;
- 50 г соняшникової олії;
- 100 г томатного соусу;
- сіль за смаком;
- Пательня;
- каструля;
Відео: смажена КАПУСТА Рецепт - СМАЧНО - пальчики оближеш !!!
Інструкція
1
Для приготування тушкованої капусти зі сметаною чи вершками візьміть свіжу капусту, промийте її, наріжте і варіть 10-15 хвилин у воді, посоленной за смаком. Потім візьміть цибулю, очистіть його, дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі в сковороді до золотистого кольору. Додайте обсмажену цибулю в капусту, посоліть і поперчіть вийшло блюдо за смаком. Гасіть капусту з цибулею до готовності. Перед подачею на стіл полийте готову страву сметаною чи вершками.
2
Якщо ви хочете побалувати своїх близьких або гостей капустою з овочами, тушкованої в сметані, то для приготування такої страви візьміть сиру картоплю, цибулю, ріпу, брукву, моркву і петрушку, ретельно їх промийте під струменем води і наріжте часточками. Потім обсмажте кожен вид овочів в сковороді на вершковому маслі окремо один від одного. Поки овочі будуть обсмажувати, промийте і наріжте квадратиками свіжу капусту, покладіть в каструлю, налийте туди трохи води і проваріть її в закритому посуді. Коли всі овочі пожежі, додайте їх в каструлю з капустою і варіть капусту з овочами майже до повної готовності. Промийте помідори, часник, кабачки або гарбуз, наріжте їх і додайте разом зі сметаною в страву. Доведіть на повільному вогні капусту з овочами в сметані до повної готовності і подавайте на стіл як самостійне блюдо.
3
Щоб поласувати пісної тушкованою капустою, візьміть цибулю, почистіть його і наріжте. Після цього вимийте, очистіть і натріть на тертці моркву, далі наріжте соломкою попередньо помитий болгарський перець. Покладіть нарізані перець, морква і цибуля в сковороду і трохи обсмажити їх на рослинній олії. У той час, поки вони смажаться, промийте і наріжте соломкою свіжу капусту і додайте її в сковороду до овочів. Посоліть блюдо за смаком, додайте в нього томатний соус і тушкуйте до повної готовності.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з цвітної капусти з горіхами і бринзою
- Салат з капусти з гранатом
- Як швидко приготувати кольорову капусту: 3 простих рецепта
- Качка, тушкована з капустою: варіанти рецептів
- Рецепти салатів з капустою
- Страви з молодої капусти
- Салат з капусти
- Страви з цвітної капусти
- Як приготувати салат з капустою
- Як зробити салат зі свіжої капусти
- Кілька рецептів з сушеної морської капусти
- Тушкована капуста з грибами
- Як смачно приготувати капусту
- Як приготувати тушковану капусту з картоплею
- Капуста тушкована з фаршем
- Тушкована капуста з картоплею
- Тушкована капуста
- Капуста по-корейськи "кімчхи"
- Капуста, тушкована з свининою і помідорами
- Капуста, тушкована по-домашньому
- Капуста маринована