Пиріг під соусом бешамель
Відео: Пиріг з куркою і соусом бешамель на прісному тісті
Родзинка цього фантастичного пирога - начинка з курки з помідорами і білий соус. Просто підігрійте порцію пирога і подайте з ніжним соусом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 350 г готового пісочного тіста;
- - мука.
- Для начинки:
- - 1 невелика головка цибулі;
- - 500 г курячого філе;
- - 400 г консервованих помідорів;
- - 1 ч. Ложка суміші з сухих трав;
- - 1 ст. ложка томатного пюре;
- - сіль і мелений чорний перець.
- Для соусу:
- - 300 мл готового білого соусу;
- - 50 г сиру Чеддер - 50 г.
Інструкція
1
Розкачайте тісто на присипаної борошном поверхні і покладіть його в 23-сантиметрову форму для випічки. Проткніть основу виделкою і поставте в холодильник на 20 хвилин.
2
Нагрійте духовку до 200 градусів. Покладіть на тісто в формі папір для випічки і на неї - квасоля або горох. Запікайте в духовці 10 хвилин. Приберіть квасоля і папір, запікайте ще 5 хвилин до утворення золотистої скоринки.
3
Дрібно порубати цибулю, куряче філе, наріжте помідори. Займіться начинкою: в розжареному маслі обсмажте протягом 4-5 хвилин цибулю, поки він не стане м`яким. Додайте курку і смажте до отримання коричневого відтінку. Додайте помідори, томатне пюре і суміш з трав. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи. Приправити сіллю і перцем.
4
Зменшіть температуру в духовці до 180 градусів. Викладіть ложкою начинку на основу пирога. Зверху полийте білим соусом так, щоб повністю закрити м`ясо, і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці 45 хвилин, поки пиріг не стане золотистого кольору. Розріжте на порції і подавайте гарячим.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Несподівані рецепти піци
- Рибний повітряний пиріг
- Пиріг "м`ясне асорті" на кефірі
- Рецепт пирога з сьомгою
- Як приготувати пиріг з куркою і грибами
- Простий пиріг з куркою і грибами
- Пиріг з овочами і куркою з кукурудзяного тіста
- Пиріг з чорносливом і бренді
- Як приготувати картоплю з куркою в горщиках
- Як приготувати каннеллони
- Як запекти яйця під соусом бешамель
- Що приготувати з курки
- Мигдальний пиріг з ківі
- Швидке пісочне тісто для відкритих пирогів
- Пиріг з солоними огірками
- Гірчичний пиріг
- Пиріг з рибою і рисом
- Пиріг з курячого м`яса
- Ванільний яблучно-сирний пиріг
- Фінський пиріг з чорницею
- Запіканка з курки і солодкого перцю