Простий пиріг з куркою і грибами
Відео: ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ. / French Pie with chicken and mushrooms
Содержание
Ми звикли, що пиріг - це досить складне блюдо, приготування якого займає чимало часу. Але цей чудовий пиріг готується всього за півгодини і при цьому виходить дуже смачним і ситним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 курячих грудки (філе);
- - 150 г печериць;
- - 1 пласт готового листкового тіста;
- - 100 г сметани;
- - 300 мл курячого бульйону;
- - 6-7 головок лука;
- - 20 г вершкового масла;
- - 1-2 шт. лаврового листа;
- - 1/2 ч. Ложки мускатного горіха;
- - 1 ч. Ложка гірчиці;
- - 1 ч. Ложка борошна;
- - 1 яйце;
- - рослинне масло, чебрець, сіль, перець.
Інструкція
1
Філе поріжте на смужки, їх товщина повинна бути близько 1 см. Викладіть філе в розігріту сковороду, в яку налито рослинне масло (близько 2 ст. Ложок). Додайте сіль, перець, вершкове масло, мускатний горіх, чебрець і порізані готування зеленої цибулі. Перемішайте і смажте на великому вогні приблизно 3 хвилини.
2
гриби поріжте тонкими скибочками і додайте до курки. Також в сковороду покладіть сметану, борошно, гірчицю і вилийте курячий бульйон. Все добре перемішайте і залиште на невеликому вогні на 3-4 хвилини. Зайва рідина повинна випаруватися.
3
Після цього викладіть всі інгредієнти в невелику форму для запікання (краще, якщо вона буде прямокутної форми).
4
Розкачайте пласт листкового тіста так, щоб він вийшов за розміром трохи більше розмірів форми для запікання. Накрийте тестом зверху начинку пирога, краї тіста трохи притисніть до форми. Легенько поріжте тісто по діагоналі, але не потрібно прорізати його наскрізь.
5
Щоб скоринка пирога вийшла рум`яної, змастіть тісто яйцем і відправляйте в розігріту духовку. Так як начинка пирога вже готова, то залишається лише дочекатися, коли підрум`яниться тісто. При температурі в духовці 220 градусів це займе не більше 5-10 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибний повітряний пиріг
- Сметанний пиріг рецепт
- Салат з куркою, грибами і чорносливом
- Жульєн в горщиках з куркою і грибами
- Як приготувати пиріг з грибами і сиром
- Як приготувати картоплю з куркою і грибами: простий рецепт для духовки
- Як приготувати пиріг з куркою і грибами
- Кукурудзяний пиріг з фруктами і горіхами
- Як приготувати запіканку з куркою і грибами
- Пиріг з овочами і куркою з кукурудзяного тіста
- Як приготувати простий яблучний пиріг
- Як спекти швидкий пиріг з м`ясом
- Що приготувати смачного на вечерю з курячого філе
- Як приготувати пиріг з абрикосовим варенням
- Як приготувати макарони з куркою
- Відкритий пиріг з гарбузом, пореєм і козячим сиром
- Пиріг з рибою і рисом
- Пеппероната з курки
- Пиріг з лососем і шпинатом
- Сирний пиріг
- Пудинг з куркою та горіхами