Несподівані рецепти піци

Піца - одне з найпопулярніших в світі страв. І все завдяки своїй універсальності: піцою можна і ситно повечеряти, і швидко перекусити по дорозі, і пригостити на званому обіді. А головне - можна вибрати начинку, яка душі бажана.
Уявляю 5 рецептів надзвичайно смачної піци, які ви, можливо, не пробували раніше.

Піца зі смаженою куркою

Складові:
готове тісто для піци
300 г курячого філе
1,5 ч. Л. приправи для курки
1,5 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. вершкового масла
0,5 склянки томатного соусу
3 ч. Л. гострого соусу
250 г моцарели
4 ст. л. зеленої цибулі
приготування:
Куряче філе наріжте тонкими скибочками. Полийте оливковою олією і посипте приправою для курки. Обсмажте на сковороді, перекладіть на чисте блюдо, розріжте на більш дрібні шматочки.
У невеликій каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додайте томатний соус для піци і кілька крапель гострого соусу. Складіть шматочки курки і перемішайте.
Тісто для піци розкачайте в тонкий пласт. Перекладіть на деко. Зверху викладіть курку з соусом. Посипте тертим сиром і зеленою цибулею.
Піцу випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 18-20 хвилин.

Піца з беконом «Чізбургер»

Начинка цієї піци повторює начинку звичайного чизбургера. Виходить дуже ситно.
Складові:
готове тісто для піци
100 г яловичого фаршу
1/8 цибулини
3 скибочки бекону
2 ст. л. вершкового масла
1/4 ч. Л. кетчупу
2 чашки тертого Чеддер
1/2 чашки порізаних солоних огірочків
гірчиця за бажанням
приготування:
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Викладіть на сковороду фарш і порізану цибулю. Смажте, помішуючи, поки фарш не перестане бути рожевим. Приправте сіллю і перцем.
Змастіть тісто для піци вершковим маслом і кетчупом. Викладіть на нього рівним шаром тертий сир, на сир - обсмажений фарш. Бекон поріжте шматочками і викладіть на піцу, зверху - скибочки огірка. Полийте кетчупом і гірчицею.
Прямо з пергаментом перекладіть піцу на розігрітий лист або камінь для піци і поставте в духовку. Запікайте піцу в духовці 8-10 хвилин. Перед подачею на стіл дайте трохи охолонути.

Мексиканська піца

Складові:
готове тісто для піци
1 ст. л. оливкового масла
200 г фаршу
1 середня цибулина
1 зубчик часнику
4 ст. л. томатного соусу
1 ст. л. кінзи
1 маленький болгарський перець
120 г моцарели
приготування:
У розігрітій олії обсмажте фарш, цибулю і часник хвилин 5. Додайте перець і кінзу. Посоліть, поперчіть.
Тісто змастіть томатним соусом або пастою, викладіть фарш і посипте натертим сиром. Потавьте в розігріту духовку і запікайте, поки краю тесту не стануть хрусткими, хвилин 20-25.

Піца з куркою і соусом песто

Складові:
готове тісто
400 г курячого філе
2 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. сухого білого вина
1,5 ст. л. сметани
2 ст. л. соусу песто
0,5 склянки тертого сиру
1 ст. л. материнки
1 ч. Л. дрібно нарізаного базиліка
0,5 ч. Л. чорного перцю
приготування:
Курячі грудки наріжте на шматочки, обсмажте до коричневого кольору і додайте біле вино, перець, сіль, сушені та свіжі трави. Продовжуйте готувати, поки курка не прожарітся.
Змішайте сметану, песто і натертий сир. Викладіть шматочки курячого м`яса на тісто, зверху покрийте сумішшю сметани, соусу і сиру.
Поставте деко з піцою в розігріту духовку і випікайте при температурі 220 ° С.

Піца-Брускетта

Відео: Домашня Піца - Простий Рецепт від Бабусі Емми

Складові:
готове тісто
250 г шинки
200 г нарізаної пепероні
300 г натертої моцарели
1 помідорсвежій базилік
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчики часнику
0,5 ч. Л. подрібненого чебрецю
0,5 ч. Л. оцту
приготування:
У невеликій сковороді посмажте ковбасу, поки вона не покриється золотистою скоринкою.
На попередньо обсмажений корж з тіста викладіть ковбасу і сир. Поставте в духовку на 10 хвилин, щоб сир розплавився.
У невеликій мисці змішайте помідор, нарізаний базилік, масло, часник, чебрець, оцет, сіль і перець. Покладіть цю суміш верхнім шаром на піцу. Піца готова!