henuathatsit.ru

Пиріг "м`ясне асорті" на кефірі

Відео: М`ясне асорті

Ситний пиріг може замінити вечерю або порадувати гостей за святковим столом. Головне, щоб блюдо було приготовлено з любов`ю!
пиріг
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - кефір 0,5 л;
  • - маргарин 200 г;
  • - яйце куряче 2 шт .;
  • - цукор 2 ст. ложки;
  • - сіль 1 чайна ложка;
  • - пшеничне борошно 600 г;
  • - сода 0,5 чайної ложки.
  • начинка:
  • - куряче філе 200 г;
  • - томати 2 шт .;
  • - сіль і спеції за смаком;
  • - цибуля ріпчаста;
  • - шинка 100 г;
  • - яловичина 150 г;
  • - сир твердий 200 г;
  • - форма для випічки;
  • - вершкове масло 10 г.

Інструкція

1
Замішуємо тісто. Яйця ретельно перемішуємо з кефіром за допомогою віночка. Додаємо сіль, соду і цукор і також перемішуємо все. Поступово всипаємо борошно в суміш і починаємо місити тісто руками. Тепер до нього додаємо розм`якшений маргарин. Тісто залишаємо в прохолодному місці на 30 хвилин.
2
Готуємо начинку. Куряче філе і м`ясо яловичини дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді. Потім нарізаємо цибулю і додаємо його до м`яса разом з сіллю і спеціями, продовжуємо обсмажувати до золотистого кольору цибулі. Томати і і шинку нарізаємо невеликими скибочками. Сир натираємо на крупній тертці. Потім м`ясо, шинку і томати перемішуємо.
3
Форму для випічки змащуємо вершковим маслом. Викладаємо тісто акуратно, в середині звільняємо місце для начинки. Потім викладаємо м`ясну начинку і зверху посипаємо сиром. Випікати в духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.

Зверніть увагу

Сиром можна посипати пиріг за 20 хвилин до закінчення готовності, так ви зможете уникнути підгорів скоринки, або накрити пиріг фольгою.

Корисна порада

Ви можете трохи змінити тісто. Якщо в нього додати більше маргарину, тоді смак пирога буде як з листкового тіста, а якщо більше яєць, то смак буде як у дріжджового тіста.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати сирний пиріг з сирного тестуЯк приготувати сирний пиріг з сирного тесту
Смачний лимонний маннікСмачний лимонний маннік
Сільський сирний пиріг з пісочної крихтоюСільський сирний пиріг з пісочної крихтою
Кокосовий пиріг на кефіріКокосовий пиріг на кефірі
Як приготувати рагу з м`ясомЯк приготувати рагу з м`ясом
» » Пиріг "м`ясне асорті" на кефірі
© 2021 henuathatsit.ru