henuathatsit.ru

Риба з щавлевим соусом

Відео: Морський Окунь під щавлевим соусом. Рецепт Гордона Рамзі

За цим рецептом виходить ніжна рибка, тільки для приготування краще брати тилапию, горбушу або сьомгу. Соус з щавлю ідеально доповнює смак риби. Можна приготувати соус не з щавлю, а зі шпинату, але тоді не забудьте в нього додати пару ложок лимонного соку для кислоти.
Риба з щавлевим соусом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - 300 г рибного філе;
  • - 1 яйце;
  • - борошно, рослинне масло, сіль.
  • Для соусу:
  • - 200 мл вершків;
  • - 100 г цибулі;
  • - 50 г щавлю;
  • - 1 ст. ложка борошна;
  • - сіль.

Інструкція

1
Подрібніть цибулю для соусу, щавель дрібно поріжте. Обсмажте цибулю в рослинній олії, додайте щавель, влийте 3 ст. ложки води. Гасіть 3 хвилини.
2
Додайте вершки, перемішайте. Додайте борошно, посоліть за смаком, перемішайте. Доведіть соус до кипіння, але не кип`ятіть його! Викладіть соус в блендер, перемішайте до однорідності.
3
Обваляйте рибу в борошні, потім у збитому яйці. І знову занурте в борошно.
4
Підсмажте рибу цілим шматком з одного боку до золотистої скоринки, переверніть і підсмажте другу сторону.
5
Викладіть на тарілку рибу, зверху вилийте щавлевий соус.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Морський окунь з лимонним соусомМорський окунь з лимонним соусом
Як приготувати салат зі щавлемЯк приготувати салат зі щавлем
Як приготувати соус до овочівЯк приготувати соус до овочів
Вершковий соус: 7 оригінальних рецептівВершковий соус: 7 оригінальних рецептів
Як приготувати фаршировані печериці з вершковим соусомЯк приготувати фаршировані печериці з вершковим соусом
» » Риба з щавлевим соусом
© 2021 henuathatsit.ru