Як заморозити м`ясо
Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО заморожування й розморожування М`ЯСО
Правильна заморозка гарантує довгу свіжість і первозданний смак продуктів. Особливо це стосується м`яса - полежавши трохи в морозильній камері, воно втрачає вологу і смак. Якщо ж заморозити так, як потрібно, м`ясо пролежить близько 6 місяців.
Підберіть свій рецепт
1
наріжте м`ясо шматками потрібного вам розміру. Мити не потрібно, це краще робити безпосередньо перед приготуванням їжі. промите м`ясо швидше псується, в ньому може утворюватися патогенна флора.
2
Візьміть щільні целофанові мішечки. Бажано ті, що призначені для зберігання продуктів при низькій температурі.
3
Складіть нарізані шматки м`яса і щільно зав`яжіть мішечок. Зверху надягніть другий. повітря між м`ясом і мішечком не повинно бути, він і місця багато займає і погіршує якість продукту.
4
Покладіть добре запаковане м`ясо в морозильну камеру в спеціальний відсік. Зазвичай на ньому стоїть позначка, які продукти потрібно зберігати на цьому рівні. Не зберігайте м`ясо разом з рибою і іншими сильно пахнуть продуктами.
5
Температуру бажано поставити від -12 до -18 градусів. зберігати заморожене м`ясо в морозильній камері можна близько 6 місяців, а при великій кількості продукту, якщо ви поставите режим «холод» на максимальний режим, то термін зберігання подовжується до одного року. Звичайно, смак продукту може дещо змінитися, але на його свіжості це ніяк не відіб`ється.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зберігати м`ясо в морозилці
- Як правильно заморозити гриби на зиму
- Як морозити гриби
- Як правильно вибрати заморожені продукти
- Як правильно зберігати продукти
- Як зберігати оливкова олія в спеку
- Як заморозити морква
- Що таке шокова заморозка
- Як зберігати сухофрукти будинку
- Як зберігати огірки свіжими
- Як заморожувати продукти
- Як заморожувати продукти для зберігання
- Які продукти можна заморожувати про запас
- Як вибрати морозильну камеру
- Як зберігати рибу
- Як зробити морозильну камеру
- Як заморозити ожину на зиму
- Як заморозити сливу на зиму
- Як зберігати сир
- У чому можна заморожувати грудне молоко
- Псується чи морозиво в морозилці