Як прикрасити салат мімоза

Варіант первийПрі допомогою гострого тонкого ножа наріжте «тюльпани» з редису і розкладіть їх на верхньому жовтому шарі салата. Доповніть композицію гілочками петрушки. Просто і ефектно.

Варіант второйІспользуйте зелень цибулі. Розділіть кожне цибульне перо на тонкі стрічки. Ці стрічки укладіть на поверхні салата у вигляді решітки. В осередку решітки можна помістити чорні маслини.

Варіант третійІспользуйте для прикраси салата не тільки жовтки, а й білки. Верхній шар по периметру засипте тертими білками, а в середині викладіть коло з тертих жовтків. В саму серединку «жовткового» кола можна покласти кілька кружалець вареної моркви.

варіант четвертийУкрасьте салат, перетворивши його в рибку. Для цього зберіть «Мімозу» на великому плоскому блюді, і надайте салату форму випуклої півсфери. Замість «лусочок» використовуйте пролукольца ріпчастої цибулі, замість зябер - смужку дрібно нарізаної зелені кропу. Оком «рибки» нехай послужить чорна маслинка, а хвостиком - кілька пір`я зеленої цибулі.

варіант пятийУкрасьте салат декількома видами зелені - петрушкою, кропом, листовим салатом і іншими. З гнучких пишних гілочок можна створити будь-яку композицію.

Варіант шестойІзобразіте на поверхні салата весняну мімозу. Замість гілочок використовуйте довгі стебла кропу, замість квітів - натертий яєчний жовток. Щоб вийшли пухнасті кульки - капніть на композицію краплю майонезу (це можна зробити звичайним шприцом) і акуратно присипте її пластівцями желтка.Кстаті, замість кропу можна використовувати будь-яку іншу зелень (петрушку, цибулю), а для зображення пухнастих кульок легко приготувати малювальну масу з суміші куркуми і майонезу. на поверхню салата ця маса наноситься за допомогою звичайного кондитерського шприца з тонкою гладкою насадкою. Чи треба говорити, що масою з куркуми і шприцом можна малювати на поверхні «Мімози» будь-які малюнки?

Варіант сьомий Ваш власний. Що це буде? Може бути, "Мімоза»В кошику з листя салата? Або щось ще? Не бійтеся фантазувати, і тоді ваша «Мімоза»Стане ексклюзивною, несхожою ні на чию іншу.