Яке вино привезти з іспанії
Відео: Іспанські вина. Що вибрати?
Іспанія у більшості людей асоціюється з сонцем, фламенко і коридою, однак є ще один момент - це знамениті іспанські вина. Щоб привезти з Іспанії смачне і якісне вино, потрібно орієнтуватися в іспанській винної класифікації і знати, які марки є найбільш популярними і якісними.
1
До категорії столових вин або Vino de Mesa відносять напої, які виготовляють з кількох різних сортів винограду, вирощуваних в некласифікованих виноградниках. У категорії місцевих вин або Vino de la tierra знаходяться напої, на етикетках яких виробник має право вказати регіон виробництва, рік врожаю і сорт використовуваного винограду. Вина Vino Comarsal входять в категорію декласованих вин, які випускаються в деяких регіонах і не дотягують до категорії марочних напоїв через поганий врожай або недотримання норм виробництва.
2
До категорії марочних вин або Denominacion de Origen відносяться вина з виноробних регіонів, в яких процеси вирощування сортів винограду, виробництва напою і його продажу контролюються Радою. Цей місцевий орган контролю регламентує виноград, сорти яких дозволено в тому чи іншому регіоні для виготовлення марочних вин, а також методи його обробки і період старіння напою. Завдяки діяльності Ради, іспанські вина гарантують чистоту від діоксиду сірки та інших хімічних домішок. У вищу категорію входять вина Denominacion de Origen Calificada, що виготовляються тільки в найкращих виноробних регіонах.
3
Найбільш відомим іспанським вином є ріоха, яку виробляють в однойменному регіоні Rioja Alta. В регіоні Rioja Alavesa роблять більш м`які і легкі вина, тоді як регіон Rioja Baja спеціалізується на популярних столових винах не найкращої якості. Цінителі рекомендують привезти з Іспанії вино Alta «gran reserva», що має оригінальний і неповторний смак. Також з цієї сонячної країни привозять справжній херес Fino, Amontillado і Manzanilla, який в його теперішньому вигляді роблять тільки іспанські винороби.
4
Не менш популярні і вина «Пало Картадо» і «Олоросо» - сухі вина з мінімальним вмістом цукру, темно-золотистим кольором і присмаком волоського горіха. При цьому «Олоросо» є більш ароматним, ніж «Олоросо». Також в Іспанії купують «Педро Хіменес» - високоякісне хересного вино, виготовляється з самого стиглого в`яленого винограду, що додає напою дуже солодкий смак і красивий темний колір. Ну і, звичайно ж, з Іспанії не можна повернутися без знаменитого «Москатель», що володіє характерним сортовим ароматом.
Зверніть увагу
Іспанські вина вважаються більш терпкими і міцними в порівнянні з французькими та італійськими винами.
Корисна порада
Незабутні аромат і смак хересу надає цвілевих плівка, що утворюється при заповненні бочок винним суслом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як вибрати біле вино
- Чим відрізняється вино географічного найменування від столового вина
- Як визначити хороше вино
- Чому вино сухе
- Які бувають японські вина
- Як зробити вино з винограду в домашніх умовах
- Чим грузинське вино відрізняється від європейського
- Яке буває вино
- Як розрізняти вина
- Як читати етикетку вина
- Чим ординарне вино відрізняється від марочного
- Особливості іспанських вин
- Чим відрізняється шампанське від ігристого вина
- Найпопулярніші французькі вина
- Найвідоміші червоні напівсолодкі вина
- Яке вино краще привезти в подарунок з іспанії
- Вино зі змістом
- Червоні напівсолодкі французькі вина
- Як купити гарне вино
- Французьке вино - еталон якості
- Що таке столове вино