Як купити гарне вино
Відео: Як купити вино? Як купити гарне вино в магазині? | Винний дилетант # 16
Існують дорогі вина, які продаються в спеціалізованих магазинах, там помилитися набагато складніше. Максимум, ви можете купити вино, яке не зовсім у вашій області переваг, але воно, швидше за все, буде якісним. Покупка вина в середній ціновій категорії в звичайних магазинах нагадує блукання з закритими очима - на кожній етикетці написано, що вино гарне і смачне, а вдома часто виявляється протилежне.
Підберіть свій рецепт
1
Беріть солодке або сухе вино. У Росії досить поширені напівсолодкі і напівсухі вина, але в країнах-виробниках їх майже ніхто не п`є, тому робляться вони з залишкового сировини, часто не найкращої. якісне напівсолодке вино вимагає серйозних виробничих витрат, і зазвичай воно не продається в бюджетних магазинах. Якщо напівсолодкі або напівсухі вина розлиті на місцевому винному заводі, то, швидше за все, в якості сировини використовувалося сухе вино і сусло. Щоб така суміш не забродила, в неї у великих кількостях додають діоксид сірки, який негативно впливає на самопочуття вранці.
2
Виробник повинен бути чітко вказано на етикетці. Є винятки, але в абсолютній більшості випадків хороші виробники не соромляться писати своє ім`я великими літерами на лицьовій стороні етикетки. Також хороші виробники завжди пишуть, якого року врожай вина і з яких сортів зроблений купується вами напій. Виняток, де рік врожаю не вказано - ігристі вина, які нерідко роблять з сумішей різних років. якщо сорту винограду не вказані, то це або неякісне вино з сумішей різного ступеня зрілості, або, навпаки, найдорожче і високоякісне вино, яке все ж складно зустріти в звичайному магазині.
3
У більшості випадків, якщо на пляшці вказано термін витримки в дубових бочках, вам вдасться купити гарне вино, тому що погане витримувати в бочках для виробника не має сенсу, це дороге задоволення, яке хоч і дещо поліпшить погане вино, але не так, щоб окупити витрати. Витримують лише хороші вина.
4
Гарна ознака - вказівка того, що країна-виробник провела контроль якості обраного вами вина. асоціації виноделов в усьому світі мають свої стандарти, вони різні, але якщо вино відповідає критеріям якості своєї країни, то вже можна розраховувати на хороший напій.
5
Досить сумнівний показник - ім`я імпортера. Проте, в деяких випадках, це може спрацювати. Спочатку знайдіть ім`я імпортера на пляшці з найдорожчими винами. Потім огляньте найдешевші вина, які зазвичай розташовуються на нижніх полицях. Якщо назви імпортерів співпадуть - це погано для дорогих вин. Як правило, один імпортер займається вузькою нішею вин, які знаходяться в одній ціновій категорії і схожі за якістю.
6
Важливий критерій - вартість вина. Навряд чи ви вірите в чудеса і очікуєте купити за 100р гарне вино. Більш-менш якісний напій можна придбати за ціною не нижче 250р, за винятком випадків розпродажів та акцій, які влаштовуються великими магазинами.
Зверніть увагу
Вино може відповідати всім правилам, викладеним тут, але все ж виявитися поганим. Від цього ніхто не застрахований, купуючи невідомі напої середньої цінової категорії. Але все ж, часто цих правил досить, щоб правильно вибрати вино.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як вибрати біле вино
- Як відрізнити вино
- Де в москві можна купити грузинське вино
- Домашнє вино з ягід. Рецепт
- Як визначити хороше вино
- Чому вино сухе
- Як вибрати гарне напівсолодке вино
- Чим сухе вино відрізняється від напівсухого
- Як відрізнити натуральне вино
- Як відрізнити справжнє вино від підробки
- Як вибрати сухе червоне вино
- Як відрізнити порошкове вино
- Чим відрізняється напівсолодке вино від солодкого
- З чим пити вина: червоне сухе і біле напівсолодке
- Найпопулярніші французькі вина
- Як вибрати гарне вино
- Як не купити порошкове вино
- Як перевірити якість вина
- Як слід вибирати вино?
- Червоні напівсолодкі французькі вина
- Що таке столове вино