Як зробити вино з винограду в домашніх умовах

Відео: Як зробити домашнє вино з вінограда.Віно своїми руками

Содержание

Відео: Як зробити домашнє вино з вінограда.Віно своїми руками
Вам знадобиться
Інструкція

Виноградне вино, відоме з найдавніших часів як цілющий і неповторний за смаком напій, служить прекрасним антисептичним засобом, знімає болі, насичує організм корисними вітамінами, амінокислотами і мікроелементами. Таке вино з винограду нескладно приготувати в домашніх умовах, і тоді ви будете впевнені в його натуральності і неповторності.

Як зробити вино з винограду в домашніх умовах

Вам знадобиться

- виноград;
- цукор;
- скляна пляшка;
- пробка;
- гумова трубка.

Інструкція

Спочатку необхідно відібрати ягоди для вина, відокремити їх від гілочок. Виноград краще не мити, тому що вода здатна уповільнити процес бродіння.

Тим часом підготуйте закваску: в каструлю висипте 2-3 ст. ягід винограду, додайте 2 ст л цукру, потовчіть до однорідної маси. Дана закваска повинна настоятися до того моменту, поки заграє.

Виноград, який ви відібрали для приготування вина, помістіть в глибоку і миску, потім ретельно роздавите за допомогою плоских предметів або руками. Пам`ятайте, що небажано використовувати металеві предмети.

У миску до розчавленим ягодам винограду додайте заздалегідь приготовлену закваску, перемішайте вміст і накрийте миску чим-небудь зверху. Залиште виноградну масу на 3-4 дні, щоб вона наполягла. Щодня перемішуйте вміст миски і уважно стежте за процесом бродіння.

Через зазначений час макуха осяде на дно. Вам необхідно взяти марлю, скласти ще вчетверо і процідити виноградний сік, який слід злити в підготовлену для вина бутель.

Бутель закупорити і зробіть в кришці отвір, в яке необхідно вставити гумову трубку, через яку будуть виходити утворюються при бродінні гази. Інший кінець трубки опустіть в банку з водою, яка повинна знаходитися на рівні шийки пляшки.

Цукор слід додати в заграв сік винограду на 5 або 6 день. Цукровий пісок слід додавати з наступного розрахунку: на 10 л соку слід покласти 1-1,5 кг цукру. Сік з цукром повинен бродити протягом 3-4 тижнів.

Через зазначений час перелийте вино в чисту ємність таким чином, щоб осад залишився на дні. Пляшки з виноградним вином щільно закупорьте і залиште на 1 місяць в прохолодному темному місці. Через зазначений час виноградне вино можна пити.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі