Виноград в желе з рожевого шампанського

Замочіть листової желатин в холодній воді на 10 хвилин.

Налийте в келих 300 мл рожевого шампанського, поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд прогріватися при повній потужності.

Покладіть в келих з шампанським вичавлений від води желатин, розмішайте до повного розчинення. Заодно шампанське трохи охолоне. Якщо зверху утворюється пінка, то просто зніміть її ложечкою - з нею десерт не буде виглядати так красиво.

Розкладіть грона винограду по формах, залийте желейні шампанським. Приберіть формочки на 4 години в холодильник, можна на всю ніч, головне, щоб десерт добре застиг.

Перед подачею опустіть формочки на пару секунд в гарячу воду, потім акуратно потягніть за гроно винограду, витягніть желе. З желейними виноградними гронами подавайте будь м`які сири, тарталетки з паштетом і шампанське.